Cannuccia

La cannuccia è uno strumento usato per bere. È un tubicino che permette di sorbire le bevande senza mettere le labbra a contatto con il contenitore.

Attualmente vista la necessità di eliminare la plastica si adottano alternative di diversi materiali come la carta, il bambù, l'acciaio, il rame e la pasta.

Le prime attestazioni si ritrovano già nei sigilli sumerici del terzo millennio a.C., che mostrano diverse persone utilizzare lunghe canne per bere birra da grossi recipienti. In seguito sono state ideate cannucce in paglia, mentre oggi la versione più diffusa è realizzata in plastica. Di misure molto varie a seconda dell'uso, quelle che corredano cartocci monodose non sono più lunghe del contenitore con cui sono fornite (come i succhi di frutta).

Caratteristiche Le cannucce da bar sono lunghe una ventina di centimetri, anche se ve ne sono di lunghezze variabili, fino ad un metro, di diametro da 3 a 8 mm (per bevande dense come il frappé o la granita). Per salvaguardare l'igiene sono disponibili anche cannucce imbustate singolarmente.

Nonostante le prime cannucce fossero dritte, dalla fine degli anni 30' si sono diffuse cannucce la cui estremità superiore è ripiegabile di 180 gradi grazie a delle pieghe: questo consente loro di occupare meno spazio e di offrire una maggiore comodità di utilizzo.

Storia

Primi esempi Le prime cannucce conosciute furono realizzate dai Sumeri e servivano per bere la birra, probabilmente per evitare che i sottoprodotti solidi della fermentazione affondassero sul fondo. La più antica cannuccia esistente, trovata in una tomba sumera datata 3.000 a.C., era un tubo d'oro intarsiato con la preziosa pietra blu lapislazzuli. I tubi di metallo prezioso scoperti in Armenia nel 1897, inizialmente ritenuti scettri o sostegni per baldacchini, sono oggi considerati le cannucce più antiche ancora esistenti, risalenti alla cultura Maykop (dal 3700 al 2900 a.C.). Gli argentini e i loro vicini hanno, per diverse centinaia di anni, usato (per bere il matè) un simile dispositivo metallico chiamato bombilla, che fungeva sia da cannuccia che da setaccio. Nel 1800, la segale divenne di moda perché era economica e morbida, ma aveva una sfortunata tendenza a trasformarsi in poltiglia quando viene messa in un liquido, e per questo è diventata meno usata.

L'americano Marvin C. Stone brevettò la moderna cannuccia, lunga 8 pollici e mezzo e fatta di carta, nel 1888, per affrontare le carenze della paglia di segale. Gli venne l'idea mentre beveva un mint julep in una calda giornata a Washington, DC; il sapore della paglia di segale si mescolava con la bevanda e le conferiva un sapore erbaceo, che trovava insoddisfacente. Ha avvolto la carta attorno a una matita per formare un tubo sottile, ha fatto scorrere la matita da un'estremità e ha applicato la colla tra le strisce. In seguito lo raffinò costruendo una macchina che avrebbe ricoperto l'esterno della carta con cera per tenerla insieme, in modo che la colla non si dissolvesse nel bourbonhttp://www.youngscientist.com.au/wp-content/uploads/2017/02/Year-5_Straws-that-Stay_YSA.pdf Year 5 – Straws that Stay.

Produzione di massa Le cannucce di plastica si sono diffuse dopo la seconda guerra mondiale. I materiali utilizzati per la loro fabbricazione erano economici e i tipi di cibo e bevande da ristorante che venivano accompagnati dalle cannucce erano diventati più economici e popolari.

Nel 1930, Sir Otto W. Dieffenbach sviluppò e produsse una cannuccia di cellophane a Baltimora. La sua azienda nota come Glassips Inc. produceva cannucce per ristoranti e altri prodotti. Un brevetto risale al 1954. Il signor Dieffenbach è stato presidente fino al 1972 e l'azienda, allora con sede a Towson MD, è stata venduta nel 1979.

Tipi Le cannucce sono disponibili in molte varianti e sono prodotte utilizzando una varietà di materiali.

Plastica

La forma più comune di cannuccia è realizzata in polimero termoplastico polipropilene. Questa plastica è nota per la sua durata, leggerezza e capacità di essere prodotta a basso costo. Altri polimeri plastici che presentano queste caratteristiche includono il polietilene (PE) e il cloruro di polivinile (PVC).

Questi attributi sono ciò che ha reso la tradizionale cannuccia di plastica onnipresente nei fast food e negli ordini da asporto in tutto il mondo. Inoltre, altri vantaggi delle cannucce di plastica includono la loro capacità di essere modellate in diverse forme e dimensioni pur essendo in grado di resistere a un'ampia gamma di temperature senza deformarsi. Questo è importante perché le cannucce devono essere resistenti alla temperatura e isolate termicamente perché possono essere utilizzate sia in bevande calde che fredde.

Una variazione interessante della cannuccia di plastica è la "cannuccia flessibile", comunemente chiamata nell'industria "cannuccia articolata". Questa cannuccia ha una cerniera a fisarmonica vicino alla parte superiore per consentire una migliore manovrabilità della cannuccia quando si beve una bevanda, soprattutto da un angolo basso. La cannuccia articolata è stata inventata da Joseph Friedman nel 1937. Ha rapidamente sviluppato la cannuccia dopo aver visto sua figlia faticare per usare una normale cannuccia dritta.

Un'altra variante della cannuccia di plastica, la "cannuccia a cucchiaio", ha una punta simile a un cucchiaio nella parte inferiore ed è spesso utilizzata con bevande ghiacciate.

Le cannucce usate per mescolare con una lunghezza relativamente corta e un foro piuttosto stretto vengono spesso fornite insieme a tazze usa e getta per preparare caffè o tè e hanno la funzione principale di poter mescolare zucchero, dolcificante, panna o creme vegetali, come oltre a consentire di sorseggiare una bevanda calda. Inoltre, le cannucce di plastica per il tè boba con aperture più larghe sono comunemente utilizzate per bere tale bevanda, per accogliere meglio le sue caratteristiche perle di tapioca. La punta di queste cannucce è spesso tagliata ad angolo creando un punto che consente di utilizzare la cannuccia per forare la copertura di plastica delle bevande al tè boba.

Le cannucce di plastica possono anche essere abbellite con alcune forme commercializzate come "cannucce pazze", con una serie di abbellimenti nella parte superiore. Queste cannucce sono spesso commercializzate e possono essere divertenti per i bambini piccoli e furono inventate da Arthur Philip Gildersleeve e brevettate nel 1936.

Riutilizzabile

Le preoccupazioni ambientali, derivanti dall'impatto che i rifiuti di plastica hanno avuto sull'oceano, hanno portato a un aumento delle cannucce riutilizzabili. Le cannucce riutilizzabili vengono prodotte principalmente con acido polilattico (PLA), silicone e metallo. Le cannucce di acido polilattico e silicone sono le più simili nella consistenza e al tatto alle loro controparti in plastica, tuttavia rientrano nella categoria dei polimeri biodegradabili. Questi tipi di cannucce hanno alcuni vantaggi rispetto ad altre cannucce più ecologiche perché sono resistenti alla disintegrazione nella propria bevanda e forniscono un adeguato isolamento per bevande calde e fredde. Un produttore di cannucce di silicone afferma addirittura che le loro cannucce possono essere bruciate in cenere biodegradabile.

Monouso Alcune aziende come Starbucks si sono allontanate dalle cannucce di plastica. Le cannucce di bambù sono talvolta ricavate dal Phyllostachys edulis.

Alcune aziende come McDonald's sono passate a cannucce di carta e cartone. Ci sono alcune aziende innovative che cercano di introdurre un'alternativa alle cannucce di plastica come la cannuccia fatta di grano, erba o canna.

Commestibile Le cannucce commestibili sono state realizzate con materiali come riso, alghe, segale, e dolciumi (come le caramelle).

Le cannucce aromatizzate sono una forma di cannuccia con un aroma incluso, progettato per rendere il latte da bere più piacevole per i bambini. Sono state commercializzate per la prima volta negli Stati Uniti nel 1956 come Flav-R-StrawsMilk plant monthly, Volume 45, p. 68 (1956), quote: "New Flavored Straws For Use in Milk Drinks [...] A new type of straw with built-in flavor for use with milk drinks has been introduced by Flav-R Straws, Inc.". Variazioni più recenti dell'idea originale sono state riproposte in forme come Sipahhs e Magic Milk Straws che contengono centinaia di palline aromatizzate racchiuse in una cannuccia di plastica rigida.

Impatto ambientale La produzione di cannucce di plastica contribuisce in piccola parte al consumo di petrolio e le cannucce usate diventano una piccola parte dell'inquinamento da plastica globale quando vengono scartate, la maggior parte dopo un singolo utilizzo.

Le cannucce di plastica non sono riciclabili e possono continuare a inquinare vari aspetti dell'ambiente, inclusi corpi idrici e strade, per oltre 200 anni a causa del loro mancato smaltimento.

L'immagine di una cannuccia di plastica inserita nella narice di una tartaruga marina, filmata dalla biologa marina Christine Figgener, si è rapidamente diffusa su tutti i media e ha stimolato l'aumento della consapevolezza riguardo al potenziale pericolo delle cannucce di plastica per la vita marina. Lo scienziato che ha caricato il video osserva che è l'attrazione emotiva delle immagini, piuttosto che il significato della stessa cannuccia di plastica, che ha raccolto un così alto numero di spettatori.

Quantità Un gruppo di difesa anti-cannuccia ha stimato che circa 500 milioni di cannucce vengono utilizzate quotidianamente solo negli Stati Uniti, una media di 1,6 cannucce pro capite al giorno. Questa statistica è stata criticata come imprecisa, perché è stata approssimata da Milo Cress, che all'epoca aveva nove anni, dopo aver esaminato i produttori di cannucce per chiedere le loro stime del totale, che ha poi fatto la mediaAmericans Throw Out Millions Of Plastic Straws Daily. Here's What's Being Done About It . (Ulteriori dettagli non sono disponibili in quanto "avendo 9 anni, non aveva pensato di documentare il processo da vicino.") Questa cifra è stata ampiamente citata dalle principali testate giornalistiche. La società di ricerche di mercato Freedonia Group ha stimato il numero in 390 milioni. Un'altra società di ricerche di mercato Technomic ha stimato il numero in 170 milioni, sebbene questo numero escluda alcuni tipi di cannucce.

Le cannucce di plastica ammontavano al 5-7,5% di tutti i rifiuti raccolti dalle spiagge durante l'International Cleanup Event 2017, condotto da Ocean Conservancy, rendendolo una fonte di contaminazione minore, ma considerata facile da evitare. In totale, sono meno dello 0,022% dei rifiuti di plastica emessi negli oceani.

Microplastiche e nanoplastiche L'inquinamento da microplastiche e nanoplastiche è un problema se i rifiuti di plastica vengono scaricati in modo improprio. Se le cannucce di plastica vengono smaltite in modo improprio, possono essere trasportate via acqua negli ecosistemi del suolo e in altri, dove si rompono in pezzi più piccoli e più pericolosi rispetto alla cannuccia di plastica originale.

L'acqua può scomporre i rifiuti di plastica in particelle di microplastica e nanoplastica. Queste particelle sono in grado di trasmettere sostanze nocive o possono rivelarsi esse stesse pericolose, in quanto è stato dimostrato che influenzano negativamente l'ambiente circostante.

Alternative