Quella che segue è una lista delle riunioni del Consiglio europeo ordinata per presidenza, data e sede.
Prime riunioni I primi Consigli si tennero nel febbraio e nel luglio 1961, rispettivamente a Parigi e a Bonn, e furono vertici informali dei leader della Comunità Europea. Il primo summit di rilievo si tenne all'Aia nel 1969; esso sancì un accordo per l'ingresso del Regno Unito nella CEE e avviò la cooperazione politica europea. I Consigli europei furono ufficializzati solo nel vertice di Parigi del dicembre 1974, su proposta del presidente francese Valéry Giscard d'Estaing.
Riunioni ufficiali del Consiglio Consiglio europeo, dal 1975 al 1983 1975 Data Sede Presidente Note 10-11 marzo Dublino Liam Cosgrave European Council 10-11 march 1975 16-17 luglio Bruxelles Aldo Moro European Council 16-17 july 1975 - Conclusions 1º-2 dicembre Roma Aldo Moro European Council 1-2 december 1975 - Conclusions 1976 Data Sede Presidente Note 1º-2 aprile Lussemburgo Gaston Thorn European Council 1-2 april 1976 - Conclusions 12-13 luglio Bruxelles Joop den Uyl European Council 12-13 july 1976 - Conclusions 29-30 novembre L'Aia Joop den Uyl European Council 29-30 november 1976 - Conclusions 1977 Data Sede Presidente Note 25-26 marzo Roma James Callaghan European Council 25-26 march 1977 - Conclusions 29-30 giugno Londra James Callaghan European Council 29-30 june 1977 - Conclusions 5-6 dicembre Bruxelles Leo Tindemans European Council 5-6 december 1977 - Conclusions 1978 Data Sede Presidente Note 7-8 aprile Copenaghen Anker Jørgensen European Council 7-8 april 1978 - Conclusions 6-7 luglio Brema Helmut Schmidt European Council 6-7 july 1978 - Conclusions 4-5 dicembre Bruxelles Helmut Schmidt European Council 4-5 december 1978 - Conclusions 1979 Data Sede Presidente Note 12-13 marzo Parigi Valéry Giscard d'Estaing European Council 12-13 march 1979 - Conclusions 21-22 giugno Strasburgo Valéry Giscard d'Estaing European Council 22-23 march 1979 - Conclusions 29-30 novembre Dublino Jack Lynch European Council 29-30 november 1979 - Conclusions 1980 Data Sede Presidente Note 17-18 aprile Lussemburgo Francesco Cossiga European Council 17-18 april 1980 - Conclusions 12-13 giugno Venezia Francesco Cossiga European Council 12-13 june 1980 - Conclusions 1º-2 dicembre Lussemburgo Pierre Werner European Council 1-2 december 1980 - Conclusions 1981 Data Sede Presidente Note 23-24 marzo Maastricht Dries van Agt European Council 23-24 march 1981 - Conclusions 29-30 giugno Lussemburgo Dries van Agt European Council 29-30 june 1981 - Conclusions 26-27 novembre Londra Margaret Thatcher European Council 26-27 november 1981 - Conclusions 1982 Data Sede Presidente Note 29-30 marzo Bruxelles Wilfried Martens European Council 29-30 march 1982 - Conclusions 28-29 giugno Bruxelles Wilfried Martens European Council 28-29 june 1982 - Conclusions 3-4 dicembre Copenaghen Poul Schlüter European Council 3-4 december 1982 - Conclusions 1983 Data Sede Presidente Note 21-22 marzo Bruxelles Helmut Kohl European Council 21-22 march 1983 - Conclusions 17-19 giugno Stoccarda Helmut Kohl European Council 17-19 june 1983 - Conclusions 4-6 dicembre Atene Andreas Papandreou European Council 4-6 december 1983 - Conclusions
Consiglio europeo, dal 1984 al 1993 1984 Data Sede Presidente Note 19-20 marzo Bruxelles François Mitterrand European Council 19-20 march 1984 - Conclusions 25-26 giugno Fontainebleau François Mitterrand European Council 25-26 june 1994 - Conclusions 3-4 dicembre Dublino Garret FitzGerald European Council 3-4 december 1984 - Conclusions 1985 Data Sede Presidente Note 29-30 marzo Bruxelles Bettino Craxi European Council 29-30 march 1985 - Conclusions 28-29 giugno Milano Bettino Craxi European Council 28-29 june 1985 - Conclusions 2-3 dicembre Lussemburgo Jacques Santer European Council 2-3 december 1985 - Conclusions 1986 Data Sede Presidente Note 26-27 giugno L'Aia Ruud Lubbers European Council 26-27 june 1986 - Conclusions 5-6 dicembre Londra Margaret Thatcher European Council 5-6 december 1986 - Conclusions 1987 Data Sede Presidente Note 29-30 giugno Bruxelles Wilfried Martens European Council 29-30 june 1987 - Conclusions 4-5 dicembre Copenaghen Poul Schlüter European Council 4-5 december 1987 - Conclusions 1988 Data Sede Presidente Note 11-13 febbraio Bruxelles Helmut Kohl European Council 11-13 february 1988 - Conclusions 27-28 giugno Hannover Helmut Kohl European Council 27-28 june 1988 - Conclusions 2-3 dicembre Rodi Andreas Papandreou - European Council 2-3 december 1988 - Conclusions 1989 Data Sede Presidente Note 26-27 giugno Madrid Felipe González European Council 27-28 june 1988 - Conclusions European Council 26-27 june 1989 - Conclusions 18 novembre Parigi François Mitterrand European Council 18 movember 1989 - Conclusions - Conclusions 8-9 dicembre Strasburgo François Mitterrand European Council 8-9december 1989 - Conclusions 1990 Data Sede Presidente Note 28 aprile Dublino Charles Haughey 25-26 giugno Dublino Charles Haughey 27-28 ottobre Roma Giulio Andreotti 14-15 dicembre Roma Giulio Andreotti 1991 Data Sede Presidente Note 8 aprile Lussemburgo Jacques Santer 28-29 giugno Lussemburgo Jacques Santer 9-10 dicembre Maastricht Ruud Lubbers firma del Trattato di Maastricht 1992 Data Sede Presidente Note 27 giugno Lisbona Aníbal Cavaco Silva 16 ottobre Birmingham John Major 11-12 dicembre Edimburgo John Major 1993 Data Sede Presidente Note 21-22 giugno Copenaghen Poul Nyrup Rasmussen Consiglio europeo 21 e 22 giugno 1993 - Conclusioni 10-11 dicembre Bruxelles Jean-Luc Dehaene Consiglio europeo 10 e 11 dicembre 1993 - Conclusioni
Consiglio europeo, dal 1994 al 2004 1994 Data Sede Presidente Note 24-25 giugno Corfù Andreas Papandreou Consiglio europeo 24 e 25 giugno 1994 - Conclusioni 9-10 dicembre Essen Helmut Kohl Consiglio europeo 9 e 10 dicembre 1994 - Conclusioni
1995 Data Sede Presidente Note 26-27 giugno Cannes Jacques Chirac Consiglio europeo 26 e 27 giugno 1995 - Conclusioni 15-16 dicembre Madrid Felipe González Consiglio europeo 15 e 16 dicembre 1995 - Conclusioni
1996 Data Sede Presidente Note 29-30 marzo Torino Lamberto Dini Consiglio europeo 29 e 30 marzo 1996 - Conclusioni 21-22 giugno Firenze Romano Prodi Consiglio europeo 21 e 22 giugno 1996 - Conclusioni 13-14 dicembre Dublino John Bruton Consiglio europeo 13 e 14 dicembre 1996 - Conclusioni 1997 Data Sede Presidente Note 16-17 giugno Amsterdam Wim Kok Consiglio europeo 16 e 17 giugno 1997 - Conclusioni 20-21 novembre Lussemburgo Jean-Claude Juncker Consiglio europeo 20 e 21 novembre 1997 - Conclusioni 12-13 dicembre Lussemburgo Jean-Claude Juncker Consiglio europeo 12 e 13 dicembre 1997 - Conclusioni 1998 Data Sede Presidente Note 3 maggio Bruxelles Tony Blair Consiglio dell'Unione europea, riunito nella composizione dei Capi di Stato o di governo 15-16 giugno Cardiff Tony Blair Consiglio europeo 15 e 16 giugno 1998 - Conclusioni 11-12 dicembre Vienna Viktor Klima Consiglio europeo 11 e 12 dicembre 1998 - Conclusioni 1999 Data Sede Presidente Note 25-26 marzo Berlino Gerhard Schröder Consiglio europeo 25 e 26 marzo 1999 - Conclusioni 3-4 giugno Colonia Gerhard Schröder Consiglio europeo 3 e 4 giugno 1999 - Conclusioni 15-16 ottobre Tampere Paavo Lipponen Consiglio europeo 15 e 16 ottobre 1999 - Conclusioni 10-11 dicembre Helsinki Paavo Lipponen Consiglio europeo 10 e 11 dicembre 1999 - Conclusioni 2000 23-24 marzo Lisbona António Guterres Consiglio europeo 23 e 24 marzo 2000 - Conclusioni 19-20 giugno Santa Maria da Feira António Guterres Consiglio europeo 19 e 20 giugno 2000 - Conclusioni 13-14 ottobre Biarritz Jacques Chirac Consiglio europeo 13 e 14 ottobre 2000 - Dichiarazione dei Capi di Stato e di governo dell'Unione europea sulla situazione in Medio Oriente 7-9 dicembre Nizza Jacques Chirac Consiglio europeo 7 al 9 dicembre 2000 - Conclusioni 2001 Data Sede Presidente Note 23-24 marzo Stoccolma Göran Persson Consiglio europeo 23 al 24 marzo 2001 - Conclusioni 15-16 giugno Göteborg Göran Persson Consiglio europeo 15 e 16 giugno 2001 - Conclusioni 21 settembre Bruxelles Guy Verhofstadt Consiglio europeo straordinario - 21 settembre 2001 - Conclusioni e Piano di azione 19 ottobre Gand Guy Verhofstadt Consiglio europeo straordinario - Dichiarazione dei Capi di Stato e di governo dell'Unione europea e del Presidente della Commissione a seguito degli attentati dell'11 settembre e lotta contro il terrorismo 14-15 dicembre Laeken Guy Verhofstadt Consiglio europeo 14 e 15 dicembre 2001 - Conclusioni
2002 Data Sede Presidente Note 15-16 marzo Barcellona José María Aznar Consiglio europeo 15 e 16 marzo 2002 - Conclusioni 21-22 giugno Siviglia José María Aznar Consiglio europeo 21 e 22 giugno 2002 - Conclusioni 24-25 ottobre Bruxelles Anders Fogh Rasmussen Consiglio europeo 24 e 25 ottobre 2002 - Conclusioni 12-13 dicembre Copenaghen Anders Fogh Rasmussen Consiglio europeo 12 e 13 dicembre 2002 - Conclusioni 2003 Data Sede Presidente Note 17 febbraio Bruxelles Costas Simitis Consiglio europeo 17 febbraio 2003 Conclusioni della Presidenza 20-21 marzo Bruxelles Costas Simitis Consiglio europeo 20 e 21 marzo 2003 Conclusioni della Presidenza 16-17 aprile Atene Costas Simitis Dichiarazione di Atene 19-20 giugno Salonicco Costas Simitis Consiglio europeo 19 e 20 giugno 2003 Conclusioni della Presidenza 16-17 ottobre Bruxelles Silvio Berlusconi Consiglio europeo 16 e 17 ottobre 2003 Conclusioni della Presidenza 12-13 dicembre Bruxelles Silvio Berlusconi Consiglio europeo 12 e 13 dicembre 2003 Conclusioni della Presidenza
2004 Data Sede Presidente Note 25-26 marzo Bruxelles Bertie Ahern Consiglio europeo 25 e 26 marzo 2004 Conclusioni della Presidenza
Dall'allargamento del 2004 al 2009 2004 Data Sede Presidente Note 17-18 giugno Bruxelles Bertie Ahern Consiglio europeo 18 e 18 giugno 2004 - Conclusioni 4-5 novembre Bruxelles Jan Peter Balkenende Consiglio europeo 4 e 5 novembre 2004 - Conclusioni 16-17 dicembre Bruxelles Jan Peter Balkenende Consiglio europeo 16 e 17 dicembre 2004 - Conclusioni 2005 Data Sede Presidente Note 22-23 marzo Bruxelles Jean-Claude Juncker Consiglio europeo 22 e 23 marzo 2005 - Conclusioni 16-17 giugno Bruxelles Jean-Claude Juncker Consiglio europeo 16 e 17 giugno 2005 - Conclusioni 15-16 dicembre Bruxelles Tony Blair Consiglio europeo 15 e 16 dicembre 2005 - Conclusioni 2006 Data Sede Presidente Note 23-24 marzo Bruxelles Wolfgang Schüssel Consiglio europeo 23 e 24 marzo 2006 - Conclusioni 15-16 giugno Bruxelles Wolfgang Schüssel Consiglio europeo 15 e 16 giugno 2006 - Conclusioni 14-15 dicembre Bruxelles Matti Vanhanen Consiglio europeo 14 e 15 dicembre 2006 - Conclusioni 2007 Data Sede Presidente Note 8-9 marzo Bruxelles Angela Merkel Consiglio europeo 8 e 9 marzo 2007 - Conclusioni 21-22 giugno Bruxelles Angela Merkel Consiglio europeo 21 e 22 giugno 2007 - Conclusioni 14 dicembre Bruxelles José Sócrates Consiglio europeo 14 dicembre 2007 - Conclusioni 2008 Data Sede Presidente Note 13-14 marzo Bruxelles Janez Janša Consiglio europeo 13 e 13 marzo 2008 - Conclusioni 19-20 giugno Bruxelles Janez Janša Consiglio europeo 19 e 20 giugno 2008 Conclusioni della Presidenza 1º settembre Bruxelles Bernard Kouchner Consiglio europeo straordinario 1º settembre 2008 - Conclusioni 15-16 ottobre Bruxelles Bernard Kouchner Consiglio europeo 15 e 16 ottobre 2008 - Conclusioni 11-12 dicembre Bruxelles Bernard Kouchner Consiglio europeo 11 e 12 dicembre 2008 - Conclusioni 2009