Alpinia Roxb., 1810 è un genere di piante della famiglia Zingiberacee.
Distribuzione e habitat Il genere Alpinia è indigeno delle regioni tropicali dell'Asia tropicale e dell'Oceania.
Tassonomia
Il genere comprende circa 250 specie, delle quali la più nota è Alpinia galanga (galanga o galangal o zenzero thailandese).
Alcune specie
Usi
I rizomi di alcune specie di Alpinia (in particolare A.galanga, ma anche A.officinarum) sono usati per l'alimentazione umana, particolarmente nella penisola indocinese. A.zerumbet è usata come ingrediente secondario in alcune ricette cinesi e giapponesi.
Ad A.galanga e altre specie vengono attribuite virtù afrodisiache, per cui sono state utilizzate in erboristeria e in ayurveda.
Molte specie sono utilizzate come piante ornamentali, soprattutto nei climi tropicali.
Lo zenzero rosso (Alpinia purpurata) è il fiore nazionale delle Isole Samoa.
Note
Altri progetti
Collegamenti esterni
Categoria:Taxa descritti nel 1810 Categoria:Zingiberaceae