Salas de Bureba è un comune spagnolo di 134 abitanti situato nella comunità autonoma di Castiglia e León.
Geografia È situata nella parte orientale della Valle de las Caderechas, sulla riva sinistra del fiume Homino, il cui corso è alimentato dagli importanti acquiferi (sistema nº 64) presenti nel sottosuolo del Páramo de Masa, tra le località di Castellanos e Poza de la Sal.
Il territorio comunale ha una superficie di 13,30 km² e nel 2007 contava 135 abitanti, con una densità di 10,15 abitanti/km².
Storia Salas de Bureba era una villa appartenente alla cuadrilla di Caderechas, una delle sette in cui era suddivisa la Merindad de Bureba, nel partido di Bureba. Era sottoposta alla giurisdizione reale e amministrata da un regidor pedáneo.
Con la caduta dell'Ancien Régime, Salas de Bureba fu costituita come comune costituzionale omonimo nel partido di Briviesca, nella regione della Vecchia Castiglia. All'epoca contava 441 abitanti.
Parrocchia La chiesa cattolica di Santa María dipende dalla parrocchia di Poza de la Sal, nell'arcipresbiterato di Oca-Tirón, appartenente alla diocesi di Burgos.
Demografia Salas de Bureba conta 129 abitanti (INE, 2025). Come la maggior parte dei centri abitati della Castiglia, Salas de Bureba ha subito un forte spopolamento a partire dagli anni 1960. Gli abitanti che lasciarono Salas de Bureba si trasferirono principalmente nella città di Burgos e nella regione industriale del Grande Bilbao, alla ricerca di migliori condizioni di vita.
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