La glutammina N-aciltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: acil-CoA + L-glutammina ⇄ CoA + N-acil-L-glutammina Possono agire da donatori sia il fenilacetil-CoA sia l'(indol-3-il)acetil-CoA, ma non il benzoil-CoA. L'enzima si differenzia sia dalla glicina N-aciltransferasi () sia dalla glicina N-benzoiltransferasi (). Note
Bibliografia
Categoria:EC 2.3.1