La gamma-glutammilciclotransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: (5-L-glutammil)-L-amminoacido ⇄…
La gamma-glutammilciclotransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: (5-L-glutammil)-L-amminoacido ⇄ 5-ossoprolina + L-amminoacido L'enzima agisce sui derivati di L-glutammato, L-2-amminobutanoato, L-alanina e glicina.
Bibliografia
Categoria:EC 2.3.2
Na podstawie: Wikipedia — Gamma-glutammilciclotransferasi · historia autorów.
Tekst: CC BY-SA 4.0.
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