Il numero di calorie al giorno per definire una alimentazione soddisfacente è di 2500. Molti stati del primo mondo superano di gran lunga questa cifra e si raggiunge una sovralimentazione. Al contrario, molti stati del terzo mondo non arrivano a questa soglia e si parla di sottoalimentazione. In alcuni casi non si raggiungono le 2000 calorie al giorno che significa un alto rischio di morte per sottoalimentazione.
Questi dati relativi agli stati dell'Africa sono stati stimati dalla FAO che si occupa della alimentazione soprattutto nei paesi del Terzo Mondo. Le stime si riferiscono al 2005.
Pos. Stato Calorie al giorno Note 1 3356 35% in più del fabbisogno 2 3336 3 3247 30% in più del fabbisogno 4 3215 5 3098 6 3055 20% in più del fabbisogno 7 2962 8 2786 9 2714 10% in più del fabbisogno 10 2679 11 2670 12 2614 5% in più del fabbisogno 13 2516 14 2468 15 2374 5% in meno del fabbisogno 16 2360 17 2358 18 2290 19 2260 20 2256 10% in meno del fabbisogno 21 2236 22 2196 23 2170 24 2154 25 2147 26 2125 15% in meno del fabbisogno 27 2089 28 2082 29 2071 30 2056 31 2004 20% in meno del fabbisogno 32 1975 33 1959 34 1943 35 1932 36 1930 37 1858 25% in meno del fabbisogno 38 1789 39 1647 40 1606 35% in meno del fabbisogno 41 1531
Africani per consumo di calorie