Cerrillos è un dipartimento argentino, situato al centro della provincia di Salta, con capoluogo Cerrillos.
Esso confina a nord e a est con il dipartimento di Capital, a sud con quello di Chicoana, e a ovest con il dipartimento di Rosario de Lerma.
Secondo il censimento del 2010, su un territorio di 640 km², la popolazione ammontava a abitanti, con un aumento demografico del 36% rispetto al censimento del 2001..
Il dipartimento, nel 2001, era suddiviso in 2 comuni (municipios): Cerrillos La Merced
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