Ha difeso i colori della nazionale di hockey su ghiaccio femminile della Svezia con cui ha vinto una medaglia di bronzo ai Giochi olimpici invernali di Salt Lake City 2002 e una d'argento a quelli di Torino 2006.
Biografia Erika Holst è entrata nel mondo del professionismo sportivo giocando nel ruolo di difensore con il Veddige HK nel 1994.
Nel 2002 è stata convocata in nazionale alle Olimpiadi invernali di Nagano. Con le sue compagne non è riuscita ad accedere alle finali del torneo e ha chiuso al quinto posto.
Quattro anni più tardi ai Giochi di Salt Lake City è stata di nuovo selezionata tra le atlete della olimpica. La sua compagine è arrivata seconda nel Gruppo A alle spalle del e si è qualificata per la semifinale dove ha incontrato gli , campioni olimpici in carica. Contro le nordamericane ha subito una pesante sconfitta per 4-0 che ha fatto sfumare la rincorsa al metallo più pregiato. Con la Svezia, nella finale per il terzo posto, ha battuto la e ha vinto la medaglia di bronzo.
Alle Olimpiadi di Torino 2006 la Holst si è riconfermata su alti livelli. La sua squadra è stata inserita nel Girone A dove ha esordito con una vittoria per 3-1 al Palasport Olimpico contro la . Alla seconda giornata l'atleta di Varberg è andata a segno contro l' nella gara vinta per 11-0 al Torino Esposizioni. All'ultima partita del girone ha subito una sconfitta per 8-1 contro il , squadra medaglia d'oro in carica. Il turno semifinale ha riproposto la sfida di quattro anni prima: Svezia-USA, ma questa volta il suo team è riuscita a prevalere per 3-2 qualificandosi per la finale dove ha incontrato nuovamente in Canada. Nell'ultima sfida le nordamericane hanno prevalso per 4-1 relegando la Holst e compagne al secondo gradino del podio che vale la medaglia d'argento.
Palmarès Giochi olimpici invernali 2002 - XIX Giochi olimpici invernali - Salt Lake City (USA) - Medaglia di bronzo 2006 - XX Giochi olimpici invernali - Torino (Italia) - Medaglia d'argento
Biografia Nata l'8 aprile 1979 a Varberg, nella Svezia meridionale, nel 2006 ha comunicato pubblicamente la propria omosessualità, insieme con la compagna di squadra Ylva Lindberg, con cui intrattiene una relazione.
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