Carriera Passato professionista nel 1998 con la Banesto, squadra diretta da Eusebio Unzué e Juan Miguel Echavarri, vi rimane fino al 2003 conseguendo due successi, il primo dei quali nel 2000 in occasione della quinta tappa della Vuelta a España.
A partire dalla stagione 2004 è nelle file della Kelme: con quest'altra storica formazione spagnola coglie cinque vittorie, tra cui la classifica generale dell'Euskal Bizikleta 2005 e altre due frazioni della Vuelta a España. Nell'agosto 2006 la squadra, ormai denominata Comunidad Valenciana, viene dismessa a seguito dell'implicazione nello scandalo dell'Operación Puerto.
Rimasto senza squadra, all'inizio del 2007 Jiménez si trasferisce alla Karpin-Galicia, squadra fondata pochi mesi prima dall'ex calciatore russo Valerij Karpin; al termine dell'anno lascia quindi la Spagna per correre in Portogallo, prima alla Fercase-Rota dos Móveis, e poi, nel 2009, alla Centro Ciclismo de Loulé-Louletano, con cui si aggiudica una tappa alla Volta a Portugal.
Al termine della stagione 2009 vengono resi noti i risultati di un suo test antidoping effettuato nel mese di agosto, in cui vengono riscontrate tracce di EPO. Jiménez viene quindi sospeso dalla Unione Ciclistica Internazionale e dalla Rock Racing, sua nuova squadra per il 2010; nel dicembre dello stesso 2009 il ciclista decide così di ritirarsi dall'attività.
Palmarès 1994 (Juniores) Campionati spagnoli, Prova in linea Juniores
1996 (Banesto, Dilettanti) 1ª tappa Vuelta a Bidasoa
2000 (Banesto, una vittoria) 5ª tappa Vuelta a España (Albacete > Xorret de Catí)
2001 (iBanesto.com, una vittoria) 3ª tappa Grande Prémio Internacional CTT Correios de Portugal (Coimbra > Matosinhos)
2004 (Kelme-Costa Blanca, una vittoria) 10ª tappa Vuelta a España (Alcoy > Xorret de Catí)
2005 (Comunidad Valenciana-Elche, tre vittorie) 2ª tappa Euskal Bizikleta (Sopelana > Tolosa) Classifica generale Euskal Bizikleta 14ª tappa Vuelta a España (Nestlé La Penilla > Lagos de Covadonga)
2006 (Comunidad Valenciana, una vittoria) 5ª tappa Troféu Joaquim Agostinho (Torres Vedras > Torres Vedras)
2007 (Karpin-Galicia, tre vittorie) 2ª tappa Troféu Joaquim Agostinho (Sobral de Monte Agraco > Torres Vedras) 6ª tappa Volta a Portugal (Celorico de Basto > Mondim de Basto) 9ª tappa Volta a Portugal (Oliveira do Bairro > Alto da Torre)
2008 (Fercase-Rota dos Móveis, due vittorie) 3ª tappa Circuit de Lorraine (Pont-á-Mousson > Gérardmer) 2ª tappa Grande Prémio Internacional CTT Correios de Portugal (Coimbra > Seia)
2009 (Centro Ciclismo de Loulé-Louletano) 6ª tappa Volta a Portugal (Barcelos > Santo Tirso)
Altri successi 2001 (iBanesto.com) Classifica sprint Grande Prémio Internacional CTT Correios de Portugal
2002 (iBanesto.com) 3ª tappa Grande Prémio Internacional de Ciclismo MR Cortez-Mitsubishi (Portela de Sintra > Pero Pinheiro, cronosquadre)
2004 (Kelme) Classifica a punti Euskal Bizikleta Classifica scalatori Euskal Bizikleta
2005 (Comunidad Valenciana-Elche) Classifica sprint Volta Ciclista a Catalunya
2006 (Comunidad Valenciana-Elche) Classifica sprint Volta Ciclista a Catalunya Classifica scalatori Vuelta a Asturias Classifica scalatori Troféu Joaquim Agostinho
2008 (Fercase-Rota dos Móveis) 4ª tappa Volta a Tras os Montes e Alto Douro
Piazzamenti Grandi Giri
Giro d'Italia 2000: 46º
Tour de France 2001: 105º
Vuelta a España 2000: 24º 2003: 48º 2004: 19º 2005: 36º
Classiche monumento
Milano-Sanremo 2002: 135º
Giro delle Fiandre 1998: ritirato
Liegi-Bastogne-Liegi 1999: ritirato 2000: ritirato 2002: 41° 2003: ritirato
Giro di Lombardia 2001: ritirato
Competizioni mondiali Campionati mondiali Quito 1994 - In linea Juniores: 3° Lugano 1996 - In linea Under-23: 13° Plouay 2000 - In linea Elite: ritirato Lisbona 2001 - In linea Elite: ritirato Verona 2004 - In linea Elite: ritirato
Note
Altri progetti
Collegamenti esterni
Categoria:Casi di doping nel ciclismo