Rasht (; ) è il capoluogo della regione di Gilan e la più grande città iraniana vicina al mar Caspio. È inoltre il maggior centro di traffici commerciali tra il Caucaso, la Russia e l'Iran attraverso il porto di Bandar-e-Anzali da cui dista 40 km. Alcuni dei quartieri famosi di Rasht sono Gulsar (Golsar), Safsar, Khamiran e Kurdmahale (Kordmahaleh).
Storia
Nel corso della storia iraniana, Rasht è rimasta una città di frontiera e uno dei suoi soprannomi storici era "dār al-marz" (terra di confine). La località ha assunto fama internazionale dopo essere stata designata come città creativa della gastronomia dall'UNESCO nel 2015.the iranproject, Rasht designated as UNESCO Creative City of gastronomy
La famosa rosa de Rescht è stata rinvenuta in questa località, da cui prende il nome.
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