Lo storione bianco (Acipenser transmontanus o Sinosturio transmontanus ) è un pesce appartenente alla famiglia Acipenseridae.
Distribuzione e habitat È endemico delle coste pacifiche del Nord America tra l'Alaska e la Baja California. È stato introdotto in molti altri stati degli USA e in alcuni allevamenti dell'Europa: è soprattutto allevato in Italia. È una specie anadroma che vive in mare e penetra nei fiumi solo per la riproduzione ma si conoscono anche popolazioni che passano tutta la loro vita nei fiumi.
Descrizione Simile agli altri storioni, si distingue per il numero dei raggi delle pinne e dalle caratteristiche degli scudi ossei cutanei. Il colore è grigio brunastro con ventre bianco e pinne grigie. Può raggiungere i 600 cm di lunghezza e vivere fino a 104 anni. Gli esemplari anadromi possono pesare fino a 682 kg, mentre quelli esclusivamente di acqua dolce non raggiungono dimensioni così elevate.
Biologia Alimentazione Gli adulti catturano prevalentemente pesci (spinarelli, lamprede, altri storioni) e anfibi, i giovani insetti (Tricotteri, Chironomidi, Efemerotteri), crostacei (anfipodi, gamberetti, copepodi) ed altri invertebrati come molluschi.
Riproduzione Si riproduce nei fiumi, e ritorna al mare dopo la deposizione. Tende a scegliere zone con corrente non troppo forte e fondali sabbiosi per riprodursi.
Pesca Viene comunemente allevato in cattività, quasi tutti gli storioni nei laghetti per pesca sportiva in Italia appartengono a questa specie. Le carni sono eccellenti e le uova si prestano alla produzione di caviale di ottima qualità.
Conservazione Le principali minacce sono dovute all'attività umana sui fiumi, che rende difficoltoso ai pesci raggiungere i siti riproduttivi e alla pesca. La specie è comunque classificata come "a rischio minimo" (LC) dalla lista rossa IUCN.
Note
Bibliografia Kottelat M., Freyhof J. Handbook of European Freshwater Fishes, Publications Kottelat, Cornol (CH), 2007 Zerunian S. Condannati all'estinzione? Biodiversità, biologia, minacce e strategie di conservazione dei Pesci d'acqua dolce indigeni in Italia, Edagricole 2002
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Categoria:Acipenseriformes Categoria:Taxa descritti nel 1836