Sciacca rosso riserva è un vino a DOC che può essere prodotto nei comuni di Sciacca e Caltabellotta in provincia di Agrigento.
Vitigni con cui è consentito produrlo Merlot, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Sangiovese da soli o congiuntamente minimo 70% altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione per la provincia di Agrigento, fino ad un massimo del 30%.
Tecniche produttive Richiede un invecchiamento minimo di due anni, di cui almeno uno in botti di legno.
Caratteristiche organolettiche colore: rosso rubino tendente al granata; profumo: intenso, caratteristico; sapore: asciutto, corposo, vellutato, armonico;
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione Provincia, stagione, volume in ettolitri
Note
Voci correlate Sciacca (vino)
Categoria:Vini DOC del libero consorzio comunale di Agrigento Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Merlot Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Cabernet Sauvignon Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Nero d'Avola Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Sangiovese