Il Curtefranca bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia.
Il Curtefranca è la denominazione che dal 2008 ha preso il posto di Terre di Franciacorta.
Caratteristiche organolettiche colore: paglierino con riflessi verdognoli odore: delicato, floreale, caratteristico sapore: asciutto e morbido, sapido, armonico
Storia Fino al 1995 il nome del vino era Franciacorta bianco,DPR 11/10/83 pubblicato sulla G.U. 21/04/84 n.112 un DOC la cui produzione era consentita nella provincia di Brescia.
Più esattamente, Franciacorta bianco era una delle designazioni aggiunte al precedente disciplinare, quello del 1967, che istituì la denominazione Franciacorta la quale, dal 1995, è divenuta DOCG specifica solo per lo spumante a metodo classico. La designazione non esiste più dal 1995 in quanto confluì nella DOC Terre di Franciacorta (tipologia "bianco") nata appunto nel 1995 con lo sdoppiamento delle due tipologie di vino (il solo metodo classico, Franciacorta DOCG, e la tipologia fermo, Terre di Franciacorta DOC.
La revisione del 1984 del disciplinare aggiunse anche la designazione Franciacorta spumante (mentre prima era solo una possibilità produttiva in seno al Franciacorta bianco ma senza esplicita designazione) e Franciacorta rosato spumante.
Dal 2008 la DOC Terre di Franciacorta si chiama Curtefranca e, in pratica, il vecchio Franciacorta bianco è ora assimilabile al Curtefranca bianco.
Abbinamenti consigliati Spaghetti all'amatriciana
Produzione Provincia, stagione, volume in ettolitri Brescia (1995/96) 7066,54 Brescia (1996/97) 7929,17
Note
Categoria:Vini DOC della provincia di Brescia Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Chardonnay Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Pinot bianco Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Pinot nero