Biografia Si laureò in chimica pura presso l'Università degli Studi di Torino e nel 1897 in Medicina e Chirurgia.
Cominciò l'attività professionale nel 1889 come assistente alla Scuola di Chimica Cavour a Torino; sei anni più tardi divenne assistente di chimica pura all'Università di Torino; dal 1896 al 1900 è stato assistente alla direzione del laboratorio alla Clinica Medica Generale di Torino per poi diventare assistente volontario di anatomia patologica nel 1901.
I suoi primi studi furono pubblicati nel 1897 dalla Clinica Medica Generale dell'Università degli Studi di Torino in un manuale.
Fu il primo a stabilire in maniera esauriente l'azione terapeutica e biologica della lecitina e sono famose le sue ricerche sull'azione terapeutica della colesterina e derivati, che introdusse in terapia nel 1912-1914; quelli sui fermenti digestivi in toto; quelli sulla formazione dell'alcool nell'organismo animale per opera del pancreas e la successiva azione similare dell'insulina; sull'azione biologica dei lipoidi; sull'azione dei gas asfissianti; quelli sull'azione fotogenetica di certe sostanze organiche dopo l'irradiazione (fosfatidi, cerebrosidi, clorofilla); quelli intesi alla dimostrazione della formazione della follicolina nell'uovo in incubazione a spese della colesterina; sul potere radioattivo delle pozzolane, e molto altro ancora.
Il principio delle scoperte di Cesare Serono fu sempre fondato sulla base della medicina biologica, ossia la cura di patologie e stati morbosi con prodotti estratti dallo stesso organo di animali sani, scientificamente trattati.
Fondò a Torino la Società per la fabbricazione di prodotti biologici con la ragione sociale Dott. Cesare Serono e C., che nel 1906 divenne Istituto Nazionale Medico Farmacologico Serono.
Negli anni successivi fu eletto Deputato alla Camera. È stato anche Consultore al Governatorato di Roma dal 1930 al 1936, Membro del Consiglio superiore di sanità, Presidente del Policlinico del Lavoro e Vice Presidente dell'Associazione Italiana di Chimica.
Fra i suoi collaboratori si ricorda Pietro Bertarelli.
Nel 1973 venne fondata la Fondazione Cesare Serono, dal 2020 Fondazione Merck Serono, che ha cessato le sue attività in data 31 ottobre 2022.
Pubblicazioni Über das Pyrantinomoxydhydrat; Journal für praktische Chemie, n.7 Band 51, 1894 Sopra un nuovo apparecchio per dosamento dell'urea; Giorn. R. Acc. Med, Torino, 1895 Ricerche su grani piemontesi; Annali di R. Academia apicoltura Torino, vol. XXXVIII, 1895 Dell'alterazione delle farine in rapporto all'analisi chimica; Atti Soc. piemontese d'igiene, vol II, fasc II, 1895 Sul dosamento del fosforo organico nelle urine; Riforma medica, n.15, gennaio 1897 Sulle iniezioni di lecitina nell'uomo e negli animali; Regia Accademia Medicina Torino, 25 aprile 1897; Id. Archives italiennes di biologie, T. XXVII, III, 1897 Ricerche sulle iniezioni di lecitina; Riforma Medica, anno XIII, 1897, ottobre Sulla presenza delle basi terziarie nell'orina; Regia Accademia Medica Torino, 3 febbraio 1899. Sopra un nuovo metodo di dosamento degli acidi nel succo gastrico; Giornale Clinica Medica Italiana, XI, 38, 1899 Ricerche chimiche sui processi degenerativi del fegato nell'avvelenamento acuto da fosforo; Rassegna Chimica e Terapia, V, 18, anno 1908 Metodo per la preparazione dei metalli colloidali stabili; Arch. Farm. Sperimentale, vol LX, 1910 Sulla costituzione della luteina; Arch. Farm. Sperimentale, anno XI, vol XIV, 1910 Sulla priorità della terapia sulla colesterina e suoi derivati eterei; Arch. Farm. Sperimentale, XIV, 1910 Azione biologica e terapeutica della colesterina, I-II nota; Rassegna chimica e terapia, aprile 1913, Roma Id. Id., maggio 1914 Venticinque anni di terapia lecitinica; Rassegna di Chimica e Terapia, Roma, maggio 1921 Applicazioni e limiti dell'opoterapia; Rassegna di Chimica e Terapia, Roma, aprile 1922 La terapia cupr. della tubercolosi della lettra. I, II e III nota; Rassegna di Chimica e Terapia, Roma, 1920, fasc. 1-3, Id. Id. 1922 Sul metabolismo degli idrati di carbonio; Rassegna di Chimica e Terapia, Roma, anno XXIV, 1925. Id Journ. Medicales de Bruxelles, 1928, avril Il problema della fissazione del cascio nell'organismo. I e II nota; Rassegna di Chimica e Terapia, Roma, 1927-1929 e Gaceta med. espan., 1929, Press medicale, 1927 Vita e Radiazione; Revista Medica de Chile, dicembre 1929 Inauctions de Rayons ultra-violets de quelques phosphatides organiques après leur irradiation. I e II nota; Presse Medicale, Paris, septembre 1928; Journal de Chimie Biolog., Paris, Mai 1933
Note
Voci correlate Serono Merck Serono
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