Il New South Wales Open 1987 è stato un torneo di tennis giocato sull'erba. È stata la 95ª edizione del torneo, che fa parte del Nabisco Grand Prix 1987 e del Virginia Slims World Championship Series 1987. Si è giocato a Sydney in Australia dal 26 gennaio al 1º febbraio 1987.
Campioni Singolare maschile
Miloslav Mečíř ha battuto in finale Peter Doohan con il punteggio di 6–4, 6–2.
Singolare femminile
Zina Garrison ha battuto in finale Pam Shriver con il punteggio di 6–2, 6–4.
Doppio maschile
Brad Drewett / Mark Edmondson hanno battuto in finale Peter Doohan / Laurie Warder con il punteggio di 6–4, 4–6, 6–2.
Doppio femminile
Betsy Nagelsen / Elizabeth Smylie hanno battuto in finale Jenny Byrne / Janine Thompson con il punteggio di 6–7, 7–5, 6–1.
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