Il Quito Open 1979 è stato un torneo di tennis giocato sulla terra rossa. È stata la 1ª edizione del Quito Open che fa del Colgate-Palmolive Grand Prix 1979. Si è giocato a Quito in Ecuador dal 5 all'11 novembre 1979.
Campioni Singolare
Víctor Pecci ha battuto in finale José Higueras con il punteggio di 2–6, 6–4, 6–2
Doppio
Álvaro Fillol / Jaime Fillol hanno battuto in finale Iván Molina / Jairo Velasco, Sr. con il punteggio di 6–7, 6–3, 6–1
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