Carriera Club Søderlund ha iniziato la sua carriera con la maglia dell'Haugesund, per trasferirsi poi al Vard Haugesund. Ha firmato poi un contratto con il Lanciano e si è unito in seguito al . Con i trevigiani, non è sceso mai in campo: è stato però ceduto in prestito a diverse squadre, quali Namur, Botev Plovdiv e FH Hafnarfjörðar.

Con quest'ultimo club, ha debuttato nella Champions League 2009-2010 (seppure nei turni preliminari): è stato infatti titolare nella sconfitta casalinga per 0-4 contro l'Aqtöbe. Ha vinto anche campionato e Coppa di Lega.

Agli inizi del 2010, si è aggregato al Lecco per un provino. Il trasferimento è diventato poi permanente. A fine stagione, è tornato in patria per giocare nel Vard Haugesund.

A gennaio 2011, ha firmato un contratto biennale con l'Haugesund. Il 20 marzo dello stesso anno, ha debuttato nell'Eliteserien: è stato infatti titolare nella sconfitta per 2-0 sul campo del Tromsø. L'8 maggio arrivarono le prime reti, con una doppietta nella sconfitta per 3-4 contro lo Stabæk. Con 15 reti tra campionato e coppa, è stato il miglior marcatore stagionale del club.

Il 17 giugno 2013, a seguito della cessione di Tarik Elyounoussi, il Rosenborg ha annunciato sul proprio sito internet l'ingaggio di Søderlund. Il giocatore, che si sarebbe aggregato alla nuova squadra a partire dal 15 luglio successivo, ha firmato un contratto della durata di quattro anni e mezzo e ha scelto la maglia numero 15.

Il 21 ottobre 2015, ha ricevuto la candidatura come miglior attaccante del campionato per l'edizione annuale del premio Kniksen, poi vinto. Con 22 reti, si è aggiudicato il titolo di capocannoniere del campionato 2015.

Il 4 gennaio 2016 è passato ufficialmente ai francesi del Saint-Étienne, formazione a cui si è legato con un contratto valido per i successivi tre anni e mezzo.

Il 1º febbraio 2018 ha fatto ufficialmente ritorno al Rosenborg, firmando un contratto di tre anni. Con i bianconeri tuttavia è rimasto per due stagioni, giocando prevalentemente titolare nel corso della prima annata e alternando presenze dal primo minuto ad altre da subentrante nel corso della seconda annata. In entrambe le edizioni dell'Eliteserien ha realizzato 8 gol.

Prima dell'inizio del campionato 2020, Søderlund è stato ceduto a titolo definitivo agli svedesi dell'Häcken, con cui si è accordato per un biennale. Nel suo unico anno in giallonero, ha realizzato 8 reti in 23 presenze in campionato.

Nel gennaio del 2021, Søderlund è stato acquistato dai turchi , squadra che stava lottando per la salvezza nella Süper Lig 2020-2021, con cui ha firmato un accordo di un anno e mezzo.

Il 1º agosto 2021 ha fatto ritorno in Norvegia, firmando un contratto valido al 31 dicembre 2023 con l'Haugesund.

Nazionale Søderlund ha debuttato per la il 5 ottobre 2006, quando è subentrato a Tore Andreas Gundersen nella vittoria per 1-3 sulla . Quella è stata la sua unica presenza in questa Nazionale.

Søderlund è stato tra i convocati del commissario tecnico Egil Olsen in vista della King's Cup 2012, da disputarsi in Thailandia. Il 15 gennaio 2012, allora, è stato titolare nel pareggio per 1-1 contro la Nazionale danese.

Il 10 ottobre 2015, alla 22ª presenza in Nazionale, ha segnato la prima rete per la Norvegia, contribuendo alla vittoria per 2-0 su . Il 24 marzo 2016, in occasione della 25ª presenza in Nazionale contro l', ha ricevuto il Gullklokka.

Statistiche Presenze e reti nei club Statistiche aggiornate al 1º gennaio 2025. StagioneClubCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliSupercoppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti 2007 Vard Haugesund 2D 11 4 CN ? ? - - - - - - 11+ 4+2007-2008 C1 0 0 CI ? ? - - - - - - ? ?ago. 2008 B 0 0 CI 0 0 - - - - - - 0 0 2008-gen. 2009 Namur TK 3 0 CB ? ? - - - - - - ? ? gen.-mag. 2009 Botev Plovdiv A PFG 0 0 CB ? ? - - - - - - ? ? mag.-dic. 2009 FH Hafnarfjörður U 18 3 CI 2 1 UEL 2Presenze nei turni preliminari. 0 SI - - 22 4 gen.-giu. 2010 Lecco PD 7 0 CI-LP - - - - - - - - 7 0 ago.-dic. 2010 Vard Haugesund FPL 12 4 CN - - - - - - - - 12 4 2011 Haugesund ES 29 11 CN 4 4 - - - - - - 33 15 2012 ES 29 10 CN 3 2 - - - - - - 32 12 gen.-lug. 2013 ES 12 3 CN 0 0 - - - - - - 12 3 lug.-dic. 2013 Rosenborg ES 13 3 CN 1 1 UEL 2 1 - - - 16 5 2014 ES 23 13 CN 3 1 UEL 5 2 - - - 31 16 2015 ES 27 22 CN 3 2 UEL 12 5Otto presenze e quattro reti nei turni preliminari. - - - 42 29 gen.-giu. 2016 Saint-Étienne L1 14 2 CF+CdL 1+0 0 UEL - - - - - 15 2 2016-2017 L1 17 1 CF+CdL 1+1 1+0 UEL 4 2 - - - 23 4 2017-feb. 2018 L1 12 0 CF+CdL 1+1 0 - - - - - - 14 0Totale Saint-Étienne 43 3 3+2 1+0 4 2 - - 52 62018 Rosenborg ES 27 8 CN 6 4 UCL+UEL 4Nei turni preliminari+6 0+1 SN 1 0 44 132019 ES 28 8 CN 3 0 UCL+UEL 8+5 5+0 - - - 44 13Totale Rosenborg 118 54 16 8 42 13 1 0 177 75 2020 A 23 8 SC+SC 4+1 0+1 - - - - - - 28 9 gen.-giu. 2021 SL 12 1 TK 0 0 - - - - - - 12 1 2021 ES 15 4 CN 0 0 - - - - - - 15 4 2022 ES 26 4 CN 1 0 - - - - - - 27 4 2023 ES 16 2 CN 0 0 - - - - - - 16 2Totale Haugesund 127 34 8 6 - - - - 135 40 2024 2.D 14 7 CN 0 0 - - - - - - 14 7Totale Vard Haugesund 37 15 0+ 0+ - - - - 37+ 15+ Totale carriera 388 118 36+ 16+ 48 15 1 0 473+ 149+

Cronologia presenze e reti in Nazionale

Palmarès Club

FH Hafnarfjörður: 2009

FH Hafnarfjörður: 2009

Rosenborg: 2015, 2018

Rosenborg: 2015, 2018

Rosenborg: 2018

Individuale Miglior attaccante dell'Eliteserien: 2 2012, 2015

Gullklokka: 1 2016

Note

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Categoria:Calciatori della nazionale norvegese