Antiche unità di misura del circondario di Bari delle Puglie

Sono qui riportate le conversioni tra le antiche unità di misura in uso nel circondario di Bari delle Puglie e il sistema metrico decimale, così come stabilite ufficialmente nel 1877; non si riportano le unità di misura e di peso stabilite con la riforma del 1840, rese uniformi nell'intero Regno di Napoli.

Nonostante l'apparente precisione nelle tavole, in molti casi è necessario considerare che i campioni utilizzati erano di fattura approssimativa o discordanti tra loro.

Misure di lunghezza Nel 1877, oltre alle unità ufficiali del 1840, sono indicate in uso alcune misure abusive.

+Misure abusiveComuniDenominazioneValoreUnitàTutti i comuni Canna 2,109360 mPalmo 0,263670 m

Per le misure anteriori al 1840 la canna si divide in 8 palmi, il palmo in 12 once, l'oncia in 5 Minuti. 10 palmi fanno una pertica. 7 palmi fanno un passo. 10 passi fanno una catena. 100 catene fanno il miglio.

Come base delle misure agrarie, oltre al passo ordinario di 7 palmi, si usavano pure passi di palmi 5 1/2, 6, 6 1/6, 6 1/4, 6 1/3, 6 1/2, 6 2/3, 7 1/2.

Nel comune di Putignano, forse per alterazione degli antichi campioni, si riteneva il palmo d'uso locale uguale a metri 0,263179 e quindi il passo da terra di palmi 7 uguale a metri 1,842253.

Misure di superficie Nel 1877, oltre alle unità ufficiali del 1840, sono indicate in uso alcune misure abusive.

+Misure abusiveComuniDenominazioneValoreUnitàTutti i comuni Palmo quadrato 0,069522 m²Bari delle Puglie, Bitritto, Capurso, Carbonara di Bari, Ceglie del Campo, Montrone, Carneto di Bari, Loseto, Sannicandro di Bari, Valenzano Aratro di 1250 passi quadrati di palmi 6 di lato; Tomolo di 800 passi quadrati di palmi 7 1/2 di lato 3128,48 m²Bitonto, Palo del Colle Vigna di 2500 passi quadrati di palmi 6 2/3 di lato 7724,65 m²Noicattaro Vignale di 2500 passi quadrati di palmi 6 1/2 di lato 7343,25 m²Rutigliano, Conversano, Casamassima, Turi, Acquaviva delle Fonti, S. Michele di Bari Vignale di 2500 passi quadrati di palmi 6 di lato 6256,97 m²Cisternino, Locorotondo, Fasano, Conversano, Castellana, Monopoli Tomolo di 2500 passi quadrati di palmi 7 di lato 8516,43 m²Modugno Aratro di 1250 passi quadrati di palmi 6 2/3 di lato 3862,33 m²Polignano a Mare Opera di 1250 passi quadrati di palmi 6 1/3 di lato 3485,75 m²Mola Opera di 1250 passi quadrati di palmi 6 1/6 di lato 3304,70 m²Cellamare, Triggiano Aratro di 1250 passi quadrati di palmi 6 1/4 di lato 3394,62 m²Bitetto Aratro di 1666,666 passi quadrati di palmi 5 1/2 di lato 3505,05 m²Ordine di 50 passi quadrati di palmi 5 1/2 di lato 105,15 m²Giovinazzo Vigna di 1600 passi quadrati di palmi 6 2/3 di lato 4943,78 m²

La canna quadrata anteriore al 1840 è di soli 64 palmi quadrati.

Nel comune di Putignano si usava per misura agraria un tomolo di 2500 passi quadrati di palmi locali 7 di lato, e ritenuto eguale ad ettari 0,848478. Detto tomolo si divideva in 8 stoppelli.

Nel comune di Fasano il passo quadrato per la misura dei terreni di marina era di soli palmi 6 di lato.

In parecchi comuni del circondario, e segnatamente in quello di Noicattaro, era invalso l'uso di calcolare le antiche misure agrarie sulla base del palmo legale secondo la legge del 1840, in qual caso i ragguagli diversificano da quelli sopra indicati.

Misure di volume Nel 1877, oltre alle unità ufficiali del 1840, sono indicate in uso alcune misure abusive.

+Misure abusiveComuniDenominazioneValoreUnitàTutti i comuni Palmo cubo 18,331L

Secondo l'uso anteriore al 1840 mille palmi cubi fanno una pertica cuba, e 512 palmi cubi fanno la canna cuba.

La canna di costumanza per le fabbriche equivale ad un quarto di canna abusiva cuba.

La canna per la legna da fuoco di 256 palmi cubi abusivi equivale a mezza canna abusiva cuba.

Palmi cubi abusivi 9 1/3 fanno la soma per l'arena che si divide in 7 cofani.

Nel comune di Putignano il palmo cubo locale si riteneva eguale a litri 18,2275 e la canna cuba locale eguale a litri 9332,478.

Misure di capacità per gli aridi Nel 1877, oltre alle unità ufficiali del 1840, sono indicate in uso alcune misure abusive.

+Misure abusiveComuniDenominazioneValoreUnitàTutti i comuni Tomolo 55,3189L

Il tomolo, tanto prima che dopo il 1840, si divide in 24 misure.

Nel comune di Noicattaro il tomolo si divideva in 2 mezzetti, il mezzetto in 4 stoppelli, lo stoppello in 2 mezzi, il mezzo in 2 quartulli.

Misure di capacità per i liquidi Nel 1877, oltre alle unità ufficiali del 1840, sono indicate in uso alcune misure abusive.

+Misure abusive per il vinoComuniDenominazioneValoreUnitàBari delle Puglie, S. Michele di Bari Salma di 240 caraffe di 1 rotolo 214,2946 LSalma di 228 caraffe 150,7061LCaraffa di 24,676 once 0,660992LBitritto, Modugno, Ceglie del Campo, Canneto di Bari, Loseto, Turi, Valenzano Soma di 256 caraffe 169,2139 LCaraffa di 24,676 once 0,660992LNoicattaro, Bitonto, Sannicandro Soma di 240 legali 174,4980 LRutigliano Soma di 256 caraffe 192,0080 LCaraffa di 28 once 0,750031LCisternino Soma di 192 caraffe 144,0060 LCaraffa di 28 once 0,750031LLocorotondo Barile di 60 caraffe 42,4303 LCaraffa di 26 2/5 once 0,707172LFasano, Monopoli Soma di 180 caraffe 130,1840 LCaraffa di 27 once 0,723244LMola, Cellamare Soma di 256 caraffe 178,2931 LCaraffa di 26 once 0,696458LConversano Soma di 240 caraffe 158,6380 LCaraffa di 24,676 once 0,660992LMontrone Soma di 240 caraffe 180,0075 LCaraffa di 28 once 0,750031 LCastellana Soma di 240 caraffe 173,5785 LCaraffa di 27 once 0,723244 LPolignano a Mare Soma da mosto di 160 caraffe 115,7191 LSoma da vino di 150 caraffe 108,4867 LCaraffa di 27 once 0,723244 LPalo del Colle, Casamassima Soma di 256 caraffe 164,5783 LCaraffa di 24 once 0,642884 LCapurso Barile di 228 caraffe 164,8997 LCaraffa di 27 once 0,723244 LCarbonara di Bari Barile di 228 caraffe 171,0071 LCaraffa di 28 once 0,750031 LTriggiano Soma di 240 caraffe 214,2946 LCaraffa di un rotolo 0,892894 LSannicandro di Bari Soma di 256 caraffe 171,4357 LCaraffa di 25 once 0,669671 LGiovinazzo Barile di 64 quartucci 41,1446 LQuartuccio di 24 once 0,642884 LAcquaviva delle Fonti Soma di 264 caraffe 169,7213 LCaraffa di 24 once 0,642884 LBitetto Salma di 256 caraffe 186,2935 LCaraffa di 27 1/6 once 0,727709 L

I pesi indicati perle misure del vino sono quelli del volume di acqua distillata che dovevano contenere, e non servono che di nomenclatura distintiva.

Nel comune di Putignano si usavano una soma di 250 caraffe per il vino chiaro, ritenuta uguale a litri 179,2; una soma di 266 caraffe per il vino mosto cotto, ritenuta uguale a litri 186,2; ed una soma di 285 caraffe per il vino mosto crudo, ritenuta uguale a litri 199,5.

Il municipio di Fasano accenna che ritenendosi nella consuetudine la caraffa come uguale a litri 0,73, si faceva la soma da vino eguale a litri 131,40.

Nel comune di Monopoli si usava una salma da mosto di 15 quarte, ed una soma da vino di 12 quarte. La quarta era di 15 caraffe. Nell'uso comune si considerava la quarta da vino uguale a litri 11,2.

+Misure abusive per l'olioComuniDenominazioneValoreUnitàBari delle Puglie, Cellamare Staio di rotoli 21 1/9 = 18,810 kg 20,5957 LBitonto Salma di rotoli 200 = 178,199 kg 195,1174 LRutigliano, Modugno, Canneto di Bari, Noicattaro, Montrone, Sannicandro di Bari Staio di rotoli 20 = 17,820 kg 19,5117 LCisternino Staio di rotoli 10,2 = 9,088 kg 9,950988 LLocorotondo, Fasano, Mola, Giovinazzo, Putignano Staio di rotoli 10 1/3 = 9,207 kg 10,0811 LBitritto, Palo del Colle, Loseto, Acquaviva delle Fonti Staio di rotoli 20 2/3 = 18,414 kg 20,1621 LConversano Salma di rotoli 216 2/3 = 193,049 kg 211,3772 LPolignano a Mare, Monopoli, Castellana Staio di rotoli 10 = 8,910 kg 9,755870 LCapurso, Triggiano Staio di rotoli 20 1/2 = 18,265 kg 19,9995 LTuri Quartara di rotoli 11 = 9,801 kg 10,7315 LCarbonara di Bari, Ceglie del Campo, Valenzano Staio di rotoli 21 1/3 = 19,008 kg 20,8125 LCasamassima Staio di rotoli 20,7 = 18,444 kg 20,1947 L

I pesi indicati per le misure dell'olio sono quelli del volume di olio che devo in esso contenersi, giacché nel sistema metrico napoletano l'olio si misurava a peso e non a capacità.

Nel comune di Noicattaro 10 staia da olio formavano una soma da olio.

Pesi ComuniDenominazioneValoreUnitàTutti i comuni Rotolo 890,997 gLibbra 320,759 g

Secondo la legge del 1840 cento rotoli fanno un cantaro; il rotolo è di once 33 1/3 e si divide in 1000 trappesi.

La libbra si divide in 12 once, l'oncia in 30 trappesi.

Secondo l'uso anteriore alla legge del 1840 cento libbre fanno un cantaro piccolo.

Secondo la varietà dei luoghi e delle merci si usano pure rotoli di Once 30, 36, 39, 42, 44, 48, 52 e 56.

Gli orefici dividono l'oncia in 30 trappesi ed il trappeso in 20 acini.

I gioiellieri dividono l'oncia in 130 carati, il carato in 4 grani, il grano in 16 sedicesimi.

I farmacisti dividono l'oncia in 10 dramme, la dramma in 3 scrupoli, lo scrupolo in 2 oboli, l'obolo in 10 acini o grani.

Dramme 1 1/2 formano il peso aureo.

40 rotoli fanno un peso per la calce.

4 rotoli fanno una decina, peso della lana.

Territorio Nel 1874 nel circondario di Bari delle Puglie erano presenti 32 comuni divisi in 19 mandamenti.

Note

Bibliografia

Voci correlate Antiche unità di misura italiane

Categoria:Provincia di Bari Bari