Durone nero di Vignola è un prodotto ortofrutticolo italiano, una varietà di ciliegia, diffusa in Emilia-Romagna tra le provincie di Modena e Bologna, in particolare nella città di Vignola. Il raccolto avviene a metà giugno. Il frutto si caratterizza per avere una dimensione medio-grande, con un picciolo lungo e con il colore della buccia molto scuro, quasi nero, che le conferisce il tipico nome attribuitole. Il sapore è molto dolce, la polpa molto consistente (da lì il nome durone).
Bibliografia Antonio Leonardo Favero, Il posto delle ciliegie in IL - Intelligence in lifestyle, Il sole 24 ore (maggio 2011)
Voci correlate Ciliegia Vignola
Categoria:Cultivar di ciliegio Categoria:Cucina modenese Categoria:Vignola