Il Virginia Slims of Houston 1991 è stato un torneo di tennis giocato sulla terra rossa. È stata la 21ª edizione del torneo, che fa parte della categoria Tier II nell'ambito del WTA Tour 1991. Si è giocato al Westside Tennis Club di Houston negli USA dal 15 al 21 aprile 1991.
Campionesse Singolare
Monica Seles ha battuto in finale Mary Joe Fernández con il punteggio di 6–4, 6–3
Doppio
Jill Hetherington / Kathy Rinaldi hanno battuto in finale Patty Fendick / Mary Joe Fernández con il punteggio di 6–1, 2–6, 6–1
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