L'East West Bank Classic 1991 è stato un torneo di tennis giocato sul cemento. È stata la 18ª edizione del torneo, che fa parte della categoria Tier II nell'ambito del WTA Tour 1991. Si è giocato a Manhattan Beach vicino a Los Angeles negli Stati Uniti, dal 12 al 18 agosto 1991.
Campionesse Singolare
Monica Seles ha battuto in finale Kimiko Date con il punteggio di 6–3, 6–1
Doppio
Larisa Neiland / Nataša Zvereva hanno battuto in finale Gretchen Rush Magers / Robin White con il punteggio di 6–1, 2–6, 6–2
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