Biografia Allievo dell'Università del Missouri, Hulshof si laureò in legge e lavorò come avvocato prima di entrare in politica.
Nel 1994 fu il candidato repubblicano per il 9° distretto congressuale del Missouri, sfidando il democratico in carica dal 1977 Harold Volkmer. In quest'occasione Hulshof riuscì a raccogliere molti voti, tuttavia non sconfisse Volkmer.
Nelle elezioni successive del 1996 Hulshof tornò nuovamente a fronteggiare Volkmer e stavolta riuscì a sconfiggerlo per due punti percentuali. Al Congresso si fece conoscere per i suoi punti di vista conservatori e venne sempre rieletto senza problemi, sebbene il suo distretto fosse stato rappresentato ininterrottamente da deputati democratici dal 1923 fino a quel momento.
Nel 2008 Hulshof decise di non ricandidarsi per il settimo mandato, candidandosi invece a governatore del Missouri. Vinse di misura le primarie repubblicane, ma venne sconfitto nelle elezioni generali.
Dopo la sconfitta Hulshof è tornato a svolgere il suo mestiere di avvocato, venendo assunto in uno studio legale.
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Categoria:Politici del Partito Repubblicano (Stati Uniti d'America) Categoria:Rappresentanti statunitensi eletti dal Missouri