La viticoltura in Emilia-Romagna è l'insieme delle attività di coltivazione di uva e produzione di vino svolte nella regione.
Storia La storia della viticoltura in Emilia Romagna risale all'epoca pre-romana, nel VII secolo a.C. ci furono delle scoperte archeologiche svolte che in queste zone hanno consentito di stabilire con certezza che a quei tempi gli abitanti di queste terre si dedicavano alla viticoltura. A Ferrara, ci fu un grande contributo nella regione da parte dei frati Benedittini. A fine '800 era arrivata la filossera che segnerà un arresto della viticoltura. Il Lambrusco deve alle cooperative di produttori nella prima metà del ‘900 il suo grande sviluppo, soprattutto in termini quantitativi. In tutto il mondo il Lambrusco, fu conosciuto. Negli ultimi anni la viticoltura in Emilia-Romagna ha seguito due strade parallele: la rivalutazione dei vitigni autoctoni regionali e l’introduzione piuttosto massiccia dei vitigni cosiddetti “internazionali”, spesso utilizzati insieme alle varietà locali.
Zone di coltivazione
Vitigni Autoctoni VitignoBaccaZona di coltivazioneImmagineAlbana BiancaAlionzaBiancaAncellottaNeraBervedinoBiancaBombino biancoBiancaCanina neraNeraCentesiminoNeraErviNeraFamosoBiancaFogarinaNeraFortanaNeraLambrusco BarghiNeraLambrusco di SorbaraNeraLambrusco GasparossaNeraLambrusco MaestriNeraLambrusco MaraniNeraLambrusco MontericcoNeraLambrusco OlivaNeraLambrusco SalaminoNeraMalbo gentileNeraMalvasia di Candia AromaticaBiancaMalvasia rosaRosaMarsanneBiancaMelaraBiancaMerleseNeraMontùBiancaMostosaBiancaNegrettoNeraOrtrugoBiancaPerla dei viviNeraPignolettoBiancaSangioveseNeraSanta MariaBiancaSgavettaNeraSpergolaBianca Trebbiano RomagnoloBiancaUva LonganesiNeraVerucceseNera
Alloctoni Chardonnay Sauvignon blanc Cabernet sauvignon Merlot
Vini DOCG Colli Bolognesi Classico Pignoletto prodotto nella provincia di Bologna, Modena; consentito l'uso della menzione "Vigna". Romagna Albana prodotto nella provincia di Forlì-Cesena, Ravenna, Bologna
DOC Bosco Eliceo prodotto nella provincia di Ferrara, Ravenna. Colli Bolognesi prodotto nella provincia di Bologna, Modena; accompagnato o no dalla sottozona: Bologna. consentito: l'uso della menzione Vigna. Colli di Faenza prodotto nella provincia di Ravenna, Forlì-Cesena Colli di Imola prodotto nella provincia di Bologna Colli di Parma prodotto nella provincia di Parma Colli di Rimini prodotto nella provincia di Rimini Colli di Scandiano e di Canossa prodotto nella provincia di Reggio Emilia; accompagnata o no dalla sottozona: Classico (solo per la tipologia Bianco). Colli Piacentini prodotto nella provincia di Piacenza; accompagnata o no dalle sottozone: Monterosso Val d'Arda o Trebbianino Val Trebbia o Val Nure o Vigoleno(solo per la tipologia Vin Santo). Colli Romagna centrale prodotto nella provincia di Forlì Cesena Emilia-Romagna Gutturnio prodotto nella provincia di Piacenza; accompagnata o no dalle sottozone: Classico superiore o Classico riserva, consentito: l'uso della menzione vigna. Lambrusco di Sorbara prodotto nella provincia di Modena Lambrusco Grasparossa di Castelvetro prodotto nella provincia di Modena Lambrusco Salamino di Santa Croce prodotto nella provincia di Modena Modena o di Modena prodotto nella provincia di Modena Ortrugo dei Colli Piacentini prodotto nella provincia di Piacenza; consentito: l'uso della menzione vigna Reggiano prodotto nella provincia di Reggio Emilia Reno prodotto nella provincia di Bologna, Modena Romagna prodotto nella provincia di Bologna, Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini
IGT Bianco di Castelfranco Emilia Emilia o dell'Emilia Forlì Fortana del Taro Ravenna Rubicone Sillaro o Bianco del Sillaro Terre di Veleja Val Tidone
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