La Givaudan è un'azienda svizzera che produce fragranze e profumi. Al 2025, è la più grande compagnia del settore.
Storia
La Givaudan fu fondata nel 1895 a Zurigo, in Svizzera, da Léon e Xavier Givaudan. Le origini storiche più remote del gruppo, attraverso società successivamente confluite al suo interno, vengono fatte risalire all'attività di profumeria avviata da Antoine Chiris a Grasse nel 1768. Un'altra linea storica dell'azienda risale alla società statunitense di fragranze e aromi Dodge & Olcott, fondata nel 1796 e confluita in Givaudan negli anni Novanta attraverso Fritzsche, Dodge & Olcott.
Nel 1898 la Givaudan si trasferì a Ginevra e fondò una fabbrica a Vernier. Nel 1948 acquisì la Ersolko SA, il che consentì di espandersi anche nel settore degli aromi.
Nel 1963, la Givaudan venne rilevata da Roche e, nel 1964, Roche acquisì anche un'azienda concorrente della Givaudan, la Roure. Nel 1937 la Roure aveva prodotto il primo profumo d'autore: Schocking for Schiaparelli.
Nel 1976, presso le Industrie Chimiche Meda Società Azionaria (ICMESA), industria chimica controllata dalla Givaudan, si verificò una fuga di diossina che portò all'interdizione della zona e alla demolizione dei fabbricati industriali e civili presenti, causando uno dei disastri ambientali più gravi d'Italia: il disastro di Seveso.
Givaudan e Roure convissero sino al 1991, quando furono fusi sotto l'unico nome Givaudan-Roure. Nello stesso anno, l'azienda rilevò Fritzsche, Dodge, Olcott e Tastemaker, aziende di profumeria statunitensi. Questa fusione rese la società la più grande al mondo nel settore.
Anni 2000 Nel 2000 Givaudan-Roure fu scorporata dalla casa madre come Givaudan, e venne quotata presso la Swiss Stock Exchange (codice GIVN.VX), dove è inclusa negli indici SMI, SLI e SPI.
Nel 2002 Givaudan acquisì FIS, la divisione aromi di Nestlé, operazione per la quale Nestlé ricevette una partecipazione del 10% nella società. L'anno successivo Givaudan acquisì IBF, società specializzata nella produzione di aromi per formaggi. Nel 2004 la società ampliò le proprie attività in Cina, dove era presente dagli anni Novanta.
Il 22 novembre 2006 Givaudan annunciò l'acquisizione di Quest International. Il 21 febbraio 2007 l'Unione europea approvò la fusione tra Givaudan e Quest, rimuovendo l'ultimo ostacolo normativo dopo che le autorità statunitensi avevano approvato l'operazione all'inizio dello stesso mese. L'acquisizione fu completata il 2 marzo 2007. L'operazione rese Givaudan leader mondiale sia nel settore della profumeria fine sia in quello dei prodotti di consumo, rafforzandone inoltre la posizione nel settore degli aromi, nel quale era già leader mondiale.
Nel 2013 Nestlé cedette la propria partecipazione in Givaudan per 1,3 miliardi di dollari. Nel 2014 la società registrava ricavi per circa 4,6 miliardi di dollari. Nello stesso anno effettuò la prima acquisizione dall'operazione Quest, rilevando la società francese Soliance. L'azienda lanciò, inoltre, la linea di aromi TasteSolutions Richness. Nello stesso periodo istituì la Givaudan Foundation e sviluppò il programma Innovative Naturals, dedicato alla collaborazione con reti di coltivatori e raccoglitori di patchouli e di altre materie prime per promuovere pratiche di sviluppo sostenibile.
A partire dal 2014 Givaudan ha acquisito circa 20 società, tra cui Naturex, le attività cosmetiche di AMSilk, Albert Vieille, Fragrance Oils e Golden Frog. Nel 2021 ha acquisito D.D. Williamson, produttore di coloranti con sede a Louisville, nel Kentucky.
A maggio 2022 Estavayer Lait (gruppo Migros), Givaudan e Bühler hanno annunciato la costituzione di un polo di innovazione sugli alimenti coltivati in laboratorio. La joint venture fornirà strutture e competenze per accelerare le attività di ricerca e sviluppo di imprese terze interessate a operare nel settore della carne, del pesce e dei frutti di mare coltivati in laboratorio e della fermentazione di precisione. La carne, il pesce e i frutti di mare coltivati in laboratorio sono prodotti a partire da colture cellulari in vitro di cellule animali.
Attività L'azienda opera attraverso due divisioni: «Fragrances», dedicata alla produzione e vendita di fragranze per profumeria, cura personale, prodotti per la casa e cosmetici, e «Flavors», che produce e commercializza aromi destinati a bevande, latticini, preparazioni salate e prodotti dolciari.
Gli aromi e le fragranze di Givaudan sono generalmente sviluppati su misura e commercializzati nell'ambito di accordi di riservatezza. Givaudan utilizza inoltre una tecnologia brevettata che consente di rilevare la composizione chimica degli odori emanati da piante vive. L'azienda è presente in Europa, Africa e Medio Oriente, America settentrionale, America Latina e Asia-Pacifico.
Givaudan è membro della European Flavour Association.
Note
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