Il Noto rosso è un vino a DOC che può essere prodotto nei comuni di Noto, Rosolini, Pachino, Avola tutti in provincia di Siracusa.
Vitigni con cui è consentito produrlo Nero d'Avola 65% altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Siciliana per un massimo del 35%
Caratteristiche organolettiche colore: rosso rubino più o meno intenso; profumo: franco, intenso; sapore: asciutto, giustamente tannico con retrogusto gradevolmente fresco;
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione Provincia, stagione, volume in ettolitri
Note
Voci correlate Noto (vino)
Categoria:Vini DOC del libero consorzio comunale di Siracusa Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Nero d'Avola