Biografia Figlio di Vittorio Bargioni e di Maria Luisa Gaeta, si laureò in agraria a Firenze il 5 novembre 1948 con il massimo dei voti e la lodeTestimonianza orale di Franco Scaramuzzi, 21.6.2012.. Ebbe come maestro Alessandro Morettini consultato l'11.2.2012..

Fu direttore del centro per l'incremento della frutticoltura ferrarese dal 1951 al 1954. Dal 1955 al 1990, anno del pensionamento, è stato direttore dell'Istituto sperimentale di frutticoltura della Provincia di Verona.

Sulle specie da frutto ha svolto un intenso lavoro di ricerca sul ciliegio, producendo tra le altre le varietà di ciliegie denominate "Vittoria", "Adriana" e "Giorgia", di cui la prima particolarmente adatta alla raccolta meccanizzata e in grado di staccarsi senza peduncolo dalla pianta.

Libero docente di coltivazioni arboree, dal 1964 ha insegnato per sei anni viticoltura all'Università di Padova. Dal 2004 al 2007 è stato incaricato di un corso di olivicoltura all'Università di Verona.

È stato collaboratore di numerose riviste scientifiche e divulgatore con circa 400 pubblicazioni tra monografie e articoli su riviste.

È stato membro effettivo dell'Accademia dei Georgofili, consultato l'11.2.2012., dell'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio, dell'Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere di Verona e dell'Accademia Nazionale di AgricolturaLucio Bussi, "Morto Giorgio Bargioni, il maestro della frutta", su L'Arena di Verona, 3.2.2012..

L'Accademia dei Georgofili lo ha commemorato con un'adunanza pubblica e giornata di studio il 21 giugno 2012., consultato il 24.6.2012.

Attività di ricerca e risultati scientifici Giorgio Bargioni svolse attività innovativa di ricerca sugli apparati radicali del susino, dell'olivo, della vite, del ciliegio, del pesco, del pero, del cotogno e del cachi; nel 1959 individuò allelopatia in alcuni tipi di piante della stessa specie e studiò i danni da alluvione ai frutteti.

Realizzò un'intelaiatura per la protezione di un fragoleto con polietilene trasparente e pacciamatura sulla fila con polietilene nero già nel 1957, e realizzò delle prove di coltivazione in serra del pesco coprendo alcuni alberi di "Precocissima Morettini", i cui frutti maturarono con circa una settimana di anticipo.

Svolse attività di miglioramento genetico sul ciliegio. Attraverso l'incrocio artificiale controllato, a partire dal 1958 con Tiziano Tosi, cercò di contribuire alla soluzione del problema della raccolta dei frutti, a migliorare l'assortimento per la resistenza allo spacco e il calendario di maturazione.

Uno dei più importanti risultati fu la varietà di ciliegie "Vittoria", licenziata nel 1970, dalle ottime caratteristiche generali, buona produttività, di ottimo sapore e serbevolezza, e quindi destinata soprattutto agli usi industriali.

S'impegnò anche sulla fragola, incoraggiando e sostenendo l'opera di Tiziano Tosi, con il quale lavorò per la produzione di piante madri esenti da virus, per la produzione in montagna e per la coltura protetta.

Dopo le iniziali sperimentazioni sulla biologia fiorale dell'olivo, dove peraltro caratterizzò le varietà gardesane (Bargioni, 1962), pubblicò vari contributi ad intervalli pluriennali con osservazioni ripetute sulle tecniche di coltivazioni e sulla potatura (Bargioni, 1982; Bargioni e Liut, 1989; Bargioni, 1992, Bargioni, 1994).

Fu invitato a tenere conferenze sui risultati delle ricerche veronesi in Svizzera (a Sion), in Francia (ad Avignone, a Montpellier, ad Agen, a Perpignan), in Belgio (a Gembloux), in Bulgaria (a Plovdiv, a Sofia e a Kjustendil), in Ungheria (Budapest). Collaborò colla Stazione sperimentale canadese di Summerland (British Columbia), che permisero le prime valutazioni delle nuove varietà e selezioni di ciliegio autofertili e con la Stazione francese de La Grande Ferrade di Bordeaux per il ciliegio dolce, nonché quella nell'ambito del Gruppo Frutticoltura della Comunità di lavoro "Alpe Adria" che riunisce le Regioni e i Länder confinanti con le Alpi orientali.

Ha scritto Il ciliegio dolce, nel 1982, si annovera la collaborazione alla stesura dei trattati di Frutticoltura Speciale (1991), dove ha descritto "il ciliegio", di Frutticoltura Generale (1992) in cui ha svolto gli argomenti Potatura degli alberi da frutto (Bargioni, 1992) e Scelta e preparazione del terreno (Bargioni, 1992); successivamente nella pubblicazione Sweet Cherry Scion (1996) ha svolto i temi dell'assortimento varietale e del miglioramento genetico del ciliegio, quest'ultimo argomento sviluppato anche successivamente su L'arboricolture Fruitiere (Bargioni et al., 1998a; Bargioni et al., 1998b), e nel testo Le tipologie di alberi nelle drupacee, dove ha descritto il portamento dell'albero di ciliegio (Bassi e Bargioni, 2003). Vanno menzionati anche l'ampia analisi sull'evoluzione della frutticoltura italiana nel ventesimo secolo (Bargioni, 2001) e tra gli scritti divulgativi il manuale L'olivo e la sua coltivazione (2002).

Pubblicazioni

Anche nel Convegno della meccanizzazione nella raccolta della frutta U.M.A., 1970.

Giorgio Bargioni: Analisi energetiche di alcune colture arboree da frutto, Pesco, C.N.R. "Progetto Finalizzato Meccanizzazione Agricola", 25, 1982. Giorgio Bargioni: La coltura del ciliegio. In: "Prospettive per l'agricoltura collinare fiorentina", Camera di Commercio, Firenze: 59-74, 1982. Giorgio Bargioni: Nuove forme di allevamento e distanze di impianto del pesco. En.A.I.P. Veneto, Verona: 57-63, 1982. Giorgio Bargioni: L'Olivo del Garda veronese, in CCIAA Verona ed., Convegni sull'olio extravergine di oliva del Garda, 29 maggio 1982 e 2 luglio 1983. Torri del Benaco, 1982. Giorgio Bargioni: Portainnesti delle drupacee e delle pomacee, En.A.I.P. Veneto, Verona: 13-16, 1982. Giorgio Bargioni: Possibilità e limiti della coltura del ciliegio in montagna, Atti II Convegno Internazionale Frutticoltura montana, Saint Vincent, 207-212, 1982. Giorgio Bargioni: Possibility and problems of high density peach orchard system, Proceedings of XXI Int. Hort. Congr. Hamburg, 1982. Giorgio Bargioni, A. Febi: Portinnesti, distanze di piantagione e diradamento dei frutti del melo, in: "Nuovi orientamenti per la coltura del melo nel Veronese", Banca Popolare di Verona: 73-98, 1982. Giorgio Bargioni: Alcuni aspetti di tecnica colturale del ciliegio, "Atti giornate frutticole veronesi", edito Cassa di Risparmio di Verona, Vicenza e Belluno, Comitato tecnico per l'Ortofrutticoltura Veronese: 55-67, 1982. Giorgio Bargioni: Il ciliegio dolce, Edagricole, VI, 341 p., 2 p. di tav. : ill. ; 21 cm. Collana Frutticoltura moderna, vol. 7 ISBN 88-206-1948-2, 1982 A. Albertini, Giorgio Bargioni: Il ciliegio nell'ambito della frutticoltura montana, Frutticoltura, 12: 19-34, 1983. Giorgio Bargioni: L'agrotecnica del ciliegio, Terra e Vita, 28: 54-57, 1983. Giorgio Bargioni: Le colture da frutto nella provincia di Verona, "Atti e Memorie della Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere di Verona", anno acc. volume 159: 139-150, 1983. Giorgio Bargioni: Scelte varietali e rinnovamento della frutticoltura montana, L'Informatore Agrario, 30: 26865-26867, 1983. Giorgio Bargioni, F. Loreti, P. L. Pisani: Performance of Peach and Nectarine in a High Density System in Italy, HortScience 18: 143-146, 1983. Giorgio Bargioni: Aspetti agronomici e varietali dell'olivicoltura gardesana, in: "L'olivo del Garda veronese", Camera da Commercio, Verona: 21-38, 1984. Giorgio Bargioni: Il miglioramento genetico del ciliegio presso l'Istituto Sperimentale di Frutticoltura della Provincia di Verona, Frutticoltura, 9-10:53, 1984. Giorgio Bargioni, G. Baroni: L'apparato radicale del "S. Giuliano INRA GF 655/2" portinnesto del pesco, Atti "Convegno Internazionale del pesco, Verona, Ravenna, Campania". Camera di Commercio, Verona: 291-298, 1984. Giorgio Bargioni, G. Baroni, C. 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Giorgio Bargioni: Diana e Giorgia, nuove cultivar di ciliegio dolce, Atti Convegno "Attuali indirizzi nel miglioramento genetico e nella coltura del ciliegio dolce", Verona, 21 giugno, 1985. Giorgio Bargioni: L'olivo: una coltura da salvare, in: "Vita del Monte Baldo. L'ambiente e l'uomo", Comunità Montana del Baldo, Caprino Veronese, 1985. Giorgio Bargioni: Pesco e ciliegio in primavera, Veneto Agricoltura, 3, 1985. Giorgio Bargioni, G. Baroni: The root system of st. Julien INRA GF 655/2 as a peach rootstook, Acta Horticolture 173: 229-235, 1985. Giorgio Bargioni, C. Madinelli: L'apparato radicale del Colt, portinnesto del ciliegio dolce, Atti Convegno "Attuali indirizzi nel miglioramento genetico e nella coltura del ciliegio dolce", Verona, 21 giugno, 1985. Giorgio Bargioni, C. 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