Professionista dal 1992 al 2001, conta una vittoria di tappa al Tour de France.
Carriera Desbiens iniziò a praticare ciclismo all'età di 12 anni, nell'AS Hellemmes. Dopo aver corso per il Vélo-Club de Roubaix, passò professionista nel 1992 con la squadra belga Collstrop, con cui vinse, nella sua prima stagione da prof, Tour de Gironde e Cholet-Pays de Loire. L'anno seguente fu ingaggiato dalla francese Castorama, diretta da Cyrille Guimard, riuscì a vincere una tappa e la classifica generale della Quatre Jours de Dunkerque e partecipò in luglio al suo primo Tours de France. La Castorama fu dismessa alla fine del 1995 e Desbiens passò alla Gan, vincendo Tour de l'Oise e Tour de Vendée. Quest'ultima vittoria fu successivamente annullata, dopo essere stato trovato positivo al nandrolone in un controllo antidoping. Insieme al compagno Philippe Gaumont, ugualmente trovato positivo alla stessa sostanza, furono sospesi dalla commissione disciplinare della federazione ciclistica francese e licenziati dalla Gan.
Nel Desbiens fu nuovamente ingaggiato dallo stesso Guimard nella nuova squadra francese Cofidis. In luglio si aggiudicò l'undicesima tappa del Tour de France a Perpignano. Nonostante fosse terminato secondo allo sprint dietro l'ucraino Serhij Ušakov, fu designato vincitore dopo il declassamento di quest'ultimo per irregolarità nella volata. L'anno successivo indossò la maglia gialla al Tour per due giorni, dopo essersela aggiudicata al termine dell'ottava tappa, in cui arrivò al traguardo con un gruppo di fuggitivi con un vantaggio di otto minuti sul gruppo. Restò alla Cofidis fino al 2000, ottenendo altre tre vittorie. Dopo una stagione alla spagnola Kelme, mise fine alla carriera di ciclista al termine del 2001.
Palmarès 1992 (Collstrop, due vittorie) Cholet-Pays de Loire Tour de Gironde
1993 (Castorama, due vittorie) 1ª tappa Quatre Jours de Dunkerque Classifica generale Quatre Jours de Dunkerque
1994 (Castorama, una vittoria) 3ª tappa Grand Prix du Midi Libre
1996 (Gan, due vittorie) Tour de Vendée 4ª tappa Tour de l'Oise
1997 (Cofidis, due vittorie) 1ª tappa Grand Prix du Midi Libre 11ª tappa Tour de France
1998 (Cofidis, una vittoria) À travers le Morbihan
1999 (Cofidis, due vittorie) 5ª tappa Critérium du Dauphiné Libéré 4ª tappa Tour du Limousin
Piazzamenti Grandi Giri
Giro d'Italia 1993: 71º 2001: 102º
Tour de France 1993: 109º 1994: ritirato 1997: 127º 1998: 61º 1999: 100º 2001: ritirato
Classiche monumento
Milano-Sanremo 1997: 65º
Giro delle Fiandre 1993: 91º 1994: 45º 1995: 90º 1996: 35º 1997: 85º
Parigi-Roubaix 1993: 50º 1996: 38º 1997: 22º
Note
Collegamenti esterni