In Italia, l'area di sanità pubblica veterinaria afferisce, a livello locale, al dipartimento di prevenzione delle aziende sanitarie locali ed è articolata in tre strutture dotate di autonomia tecnico-funzionale e organizzativa: sanità animale, igiene degli alimenti di origine animale e igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche.D. lgs.vo 30 dicembre 1992, n. 502 “Riordino della disciplina in materia sanitaria, a norma dell'art.1 della legge 23 ottobre 1992, n. 421”Art. 7-quater, c.4, del d. lgs.vo 30 dicembre 1992, n. 502, e succ. mod.ni.
Il servizio veterinario è stato riorganizzato in Italia con la legge n. 833/1978 nell'ambito del servizio sanitario nazionale.
Sanità animale Il settore si occupa principalmente di: profilassi, controllo ed eradicazione di malattie infettive animali; sorveglianza epidemiologica; anagrafe animale; polizia sanitaria; lotta al randagismo e controllo sulla popolazione canina e felina; certificazione e istruttoria per: importazione/esportazione di animale da reddito, d'affezione e selvatici; certificazioine sanitarie per l'autorizzazione per l'invio al macello di animali; certificazione di origine e sanitaria per l'alpeggio, la transumanza e il pascolo vagante; educazione ed informazione veterinaria; controllo sulle produzioni apistiche.
Igiene degli alimenti di origine animale Il settore si occupa principalmente di: ispezione sanitaria di tutti gli animali macellati; controllo degli stabilimenti di produzione, trasformazione e deposito; controllo in fase di commercializzazione e somministrazione degli alimenti di origine animale; ispezione sanitaria degli alimenti di origine animale; gestione delle emergenze e degli stati di allerta sanitari; prelievo di campioni per il monitoraggio in base ai piani nazionali e regionali; controllo degli import da paesi Ue ed extra Ue; export degli alimenti di o.a. verso i paesi III
Igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche Il servizio si occupa principalmente di: controllo della produzione di latte in allevamento; controllo degli stabilimenti di produzione di latte e prodotti a base di latte (formaggi, ricotta, ecc.); farmaco sorveglianza; controllo del benessere degli animali; controllo della produzione e vendita dei mangimi semplici e composti; gestione delle emergenze riguardanti i mangimi; controllo dell'igiene degli allevamenti; controllo della riproduzione animale; controllo della raccolta, trasporto e trasformazione dei prodotti e sottoprodotti di origine animale.
Legislazione di riferimento Legge 23 dicembre 1978, n. 833 (Istituzione del servizio sanitario nazionale) D.Lgs. 30 dicembre 1992, n. 502 (Riordino della disciplina in materia sanitaria) D.Lgs. 7 dicembre 1993, n.517
Note
Voci correlate Dipartimento di prevenzione Servizio igiene e sanità pubblica Servizio igiene alimenti e nutrizione Servizio per la prevenzione e la sicurezza negli ambienti di lavoro Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro
Categoria:Medicina veterinaria Categoria:Enti e istituzioni della sanità in Italia