La Parigi-Camembert 2000, sessantunesima edizione della corsa e valida come evento del circuito UCI categoria 1.2, si svolse il 25 aprile 2000, per un percorso totale di 206 km. Fu vinta dal francese Didier Rous, al traguardo con il tempo di 4h43'17" alla media di 43,631 km/h.
Partenza con 180 ciclisti, dei quali 85 portarono a termine il percorso.
Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Didier RousBonjour4h43'17"SQIl 26 ottobre 2012 l'UCI, preso atto dei risultati dell'inchiesta della USADA relativa all'uso di sostanze dopanti da parte di Armstrong e di diversi altri ciclisti, stabilì la non alterabilità di tutte le classifiche generali, così come delle vittorie di tappa, relative a tutti gli eventi sportivi inerenti al periodo 1998-2005. La stessa UCI dispose quindi la non riassegnazione di tutte le vittorie o dei piazzamenti conseguiti dagli atleti squalificati per doping nel periodo sopra menzionato. Cfr. Lance ArmstrongUS Postala 6"3 Igor FloresEuskaltels.t.4 Yvon LedanoisF. des Jeuxs.t.5 Patrice HalgandJean Delatours.t.6 Benoît SalmonAG2R Prév.s.t.7 Sergej IvanovFarm Fritess.t.8 Unai EtxebarriaEuskaltels.t.9 Haimar ZubeldiaEuskaltela 13"10 Sébastien HinaultCrédit Agricolea 46"
Note
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Categoria:Parigi-Camembert Categoria:Ciclismo nel 2000