Il Café du Dôme, noto anche come Le Dôme, è un ristorante parigino, aperto nel 1898 al nº 109 del boulevard du Montparnasse all'angolo con la rue Delambre.
Storia Fin dall'inizio del Novecento, Le Dôme è stato riconosciuto come un luogo di incontro intellettuale. Conosciuto come il primo «caffè anglo-americano», fu il primo caffè a Montparnasse.
«Source et diffuseur de ragots, il a fourni des échanges de messages et un marché informel de destinées artistiques et littérairesMark King, "Memories of Paris" , Artist Mark King Website. » (Fonte e diffusore di clamori, esso ha fornito un luogo di scambio di opinioni ed è stato un mercato informale artistico e letterario). Frequentato da pittori, scultori, scrittori, poeti, modelle e mercanti d'arte, il Dôme è diventato un punto focale per gli artisti residenti nella rive gauche di Parigi. Esso è diventato pure il luogo d'incontro per la folta colonia di letterati americani orbitanti attorno alla capitale francese.
All'epoca un artista con pochi mezzi (economici) poteva concedersi una salsiccia di Tolosa e un piatto di purè per l'equivalente di 1 euro attuale. Oggi è un ristorante di pesce di haut-de-gamme al quale la guida Michelin ha concesso una stella. La critica gastronomica Patricia Wells ha detto: «Io posso cenare al Dôme solo una volta alla settimana, concedendomi dei piatti di ostriche iodate e la loro incomparabile sole meunière».
Letteratura
Il caffè del Dôme viene citato nei seguenti testi: L'invitata di Simone de Beauvoir, Con Pascin al Dôme di Ernest Hemingway, L'età della ragione di Jean-Paul Sartre, Paroles de Paris di Édith Piaf, Il filo del rasoio di William Somerset Maugham, La versione di Barney di Mordecai Richler, Mephisto di Klaus Mann. Tropico del Cancro di Henry Miller
Dômiers Il termine « Dômiers » è stato inventato per indicare il gruppo internazionale d'artisti e letterati che si riunivano al caffè Dôme fra cui ricordiamo:
Robert Capa (1913-1954) Henri Cartier-Bresson (1908-2004) Aleister Crowley (1875-1947) Max Ernst (1891-1976) Tsuguharu Foujita (1886-1968) Paul Gauguin (1848-1903) Ernest Hemingway (1899-1961) Khalil Gibran (1883-1931) Wassily Kandinsky (1866-1944) Eva Kotchever (1891-1943) Moïse Kisling (1891-1953) Lenin (1870-1924)
Sinclair Lewis (1885-1951)washburn.edu Day Seven Henry Miller (1891-1980) Anaïs Nin (1903-1977) Amedeo Modigliani (1884-1920)Royal Academy of Arts Summer 2006: Naked ambition, Modigliani Pascin (1885-1930) Pablo Picasso (1881-1973) Ezra Pound (1885-1972) Man Ray (1890-1976) Chaïm Soutine (1893-1943) Gerda Taro (1910-1937)
Come raggiungere il Caffè Il caffè è facilmente raggiungibile dalla fermata Vavin della linea 4 della Metropolitana di Parigi.
Note
Voci correlate Storia del caffè
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