Il Centro AgroAlimentare di Bologna (CAAB) è un consorzio con sede a Bologna, operativo nel settore agroalimentare.
Organizzazione È costituito da enti pubblici locali e territoriali, associazioni economiche e di categoria, istituti di credito e operatori del settore. Comune di Bologna (80,04%). Camera di commercio di Bologna (7,57%). Regione Emilia-Romagna (6,12%). Provincia di Bologna (1,54%). Istituti di credito (3,32%). Operatori ortofrutticoli (1,10%). Associazioni economiche di categoria (0,31%).
L'attuale presidente del CAAB è Andrea Segrè, mentre la Direzione generale è affidata ad Alessandro Bonfiglioli.
Struttura Il CAAB si estende su un'area di quasi 500.000 m², e comprende diverse strutture: Mercato ortofrutticolo Piattaforma logistica Piattaforma surgelati Punti vendita
Fabbrica Italiana Contadina La Fabbrica Italiana Contadina (F.I.CO.) è stato un parco a tema ospitato all'interno della struttura, nato dalla collaborazione tra CAAB e Eataly, consistente in uno spazio di circa 100.000 m² dedicato all'esposizione e commercializzazione di prodotti agroalimentari. Il parco, dopo alterne vicende e uno scarso successo di pubblico, ha chiuso l'attività nel 2024.
Note
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