è una azienda giapponese attiva nel settore della ristorazione rapida.
Storia L'azienda è stata fondata nel 1899 da Eikichi Matsuda. Nel corso degli anni cinquanta il singolo ristorante si è trasformato in una catena grazie al modello imprenditoriale del franchise, di derivazione americana.
Nel 1975 è stato aperto il primo locale negli USA.
Prodotti Yoshinoya serve ai propri clienti piatti tipici della cucina giapponese, in questo si differenzia della maggior parte delle catene di fast food in Giappone (MOS Burger) e nel mondo (McDonald's, Burger King) che servono principalmente cibo di origine americana come hamburger e patate fritte.
Il piatto più famoso e rinomato della catena è il Gyūdon.
Diffusione La catena è molto diffusa in Giappone e a tutto il giugno 2026 era presente con ristoranti anche in Cina, Hong Kong, Singapore, Filippine, Taiwan, Indonesia, Thailandia, Vietnam e Mongolia. In precedenza erano presenti ristoranti Yoshinoya anche in Malaysia e Australia.
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