Gli stami costituiscono l'androceo (parte fertile maschile) del fiore delle Angiosperme e possono essere liberi o riuniti in gruppi. Sono inseriti nel ricettacolo.
Uno stame è composto dal filamento col quale esso si inserisce sul supporto e dall'antera formata a sua volta dalle logge dove maturano i granuli pollinici.
Tipologie Gli stami possono essere liberi o saldati per i filamenti: quando formano un solo gruppo gli stami sono detti monadelfi e tutti i filamenti sono saldati a formare una specie di tubo; se gli stami formano due gruppi sono detti diadelfi; se si formano molti gruppi di stami sono detti poliadelfi.
A seconda della lunghezza gli stami si dicono: omodinami se tutti della stessa lunghezza; didinami se sono 4, di cui 2 più lunghi e 2 più corti; tetradinami se sono 6: 4 più lunghi e 2 più corti.
Se gli stami sono sterili, prendono il nome di staminodi.
A seconda del numero degli stami i fiori si dicono: monoandri se posseggono un solo stame; diandri con due; poliandri con molti stami.
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