Giocava nel ruolo di schiacciatore.
Carriera La carriera di Paolo Bartek si svolge quasi interamente nel Cuneo Volley Ball Club, dalle giovanili fino al ritiro, avvenuto nel 1996. Gioca a Cuneo per cinque stagioni in Serie A1, intervallate da un'annata al Petrarca Pallavolo di Padova. Nell'ultima stagione con la formazione cuneese vince due trofei, la Coppa Italia e la Coppa CEV, partecipando ai primi successi in assoluto della squadra.
Palmarès
1995-96
1995-96
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