Il marchio di qualità Alto Adige (in ted. Qualitätszeichen Südtirol) è un marchio ombrello regionale con indicazione di provenienza geografica che si applica a determinati prodotti agroalimentari. Esso garantisce la provenienza da un'area geografica specifica, ovvero l'Alto Adige e una qualità superiore agli standard previsti dalla legge. Enti indipendenti e accreditati verificano il rispetto dei criteri di qualità.http://www.csqa.it/ Organismi di controllo della carne bovinahttp://www.sqk.it/index.php?id=13&L=1 Organismo di controllo per tutti prodotti: Consorzio Controllo Qualità Alto Adige

Storia Il marchio di tutela “Alto Adige" nacque nel 1976 e fu il primo marchio di qualità in Europa. In un primo tempo venne utilizzato per tutelare dalle contraffazioni mele e vino, ma col tempo fu esteso anche ad altri prodotti.

Il 2005 fu l'anno del marchio “Qualità Alto Adige”.http://www.provincia.bz.it/marchioombrello/download/LG_2005_12_it.pdf Legge provinciale 22 dicembre 2005, n. 12 I prodotti col marchio di qualità sono pertanto una garanzia di qualità dall'Alto Adige certificata.http://www.prodottitipicialtoadige.com/it/marchio/la-storia.html La storia sul marchio di tutela “Alto Adige”

I vantaggi Il marchio di qualità serve come segno di riconoscimento per i consumatori. Tutti i prodotti con marchio di qualità Alto Adige garantiscono: provenienza dall'Alto Adige metodi di produzione tradizionali qualità superiore agli standard previsti dalla legge rispetto di rigorosi criteri di qualità controlli periodici sulla qualità da parte di enti indipendenti e accreditatihttp://www.prodottitipicialtoadige.com/it/marchio/cos-e.html Più informazioni sul marchio di tutela “Qualità Alto Adige”

Inquadramento normativo Il marchio di qualità rispecchia le normative previste dall'UE ed è stato approvato dalla Commissione europea nel 2005. È disciplinato dalla legge provinciale Nr. 12/2005. Titolare del marchio di qualità è la Provincia autonoma di Bolzano.

Controlli Il marchio di qualità Alto Adige può essere utilizzato per prodotti agricoli e alimentari che rispecchiano le direttive e i rigorosi criteri previsti dai rispettivi disciplinari. I produttori ricevono regolarmente visite di ispettori indipendenti, che controllano il rispetto dei disciplinari di produzione.http://www.prodottitipicialtoadige.com/it/marchio/controlli.html Controlli

Gruppi di prodotti

16 prodotti, o meglio categorie di prodotti possono riportare il marchio di qualità: succo di mela strudel di mele piccoli frutti birra pane uova di galline ruspanti verdure e patate grappa miele ciliegie canederli di speck e di formaggio confetture erbe aromatiche latte carne di manzo frutta secca

Note

Collegamenti esterni

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