Lo joulutorttu ("dolce/torta di Natale", plur.: joulutortut; in svedese: jultårta), conosciuto anche come tähtitorttu ("torta a forma di stella") è un tipico dolcetto natalizio della Finlandia, a base di confettura di prugne.
Ingredienti
Per preparare lo joulutorttu, occorrono i seguenti ingredienti:
Farina Burro Uova Panna Bicarbonato di sodio Ricotta Confettura di prugne Zucchero a velo
Preparazione
Gli impasti devono essere infornati a 225° gradi e cuocere per circa 20 minuti fino a che non assumono una colorazione dorata.
Lo joulutorttu nella cultura di massa
Joulutorttu è il titolo di un album degli Eläkeläiset del 2002
Note
Voci correlate Natale in Finlandia
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Categoria:Dolci natalizi Categoria:Dolci a base di prugne