Biografia Nata a Gavardo, in provincia di Brescia, il 1º marzo 1996 e residente a Palazzolo sull'Oglio, fin dall'infanzia pratica numerose discipline sportive quali danza, ginnastica artistica, atletica e snowboard in modo amatoriale.
Il 27 aprile 2011 Veronica contrae una meningite fulminante batterica a cui sopravvive riportando la perdita delle falangi delle mani e delle dita dei piedi. Nel novembre 2011, appena uscita dall'ospedale, partecipa alla 5k il giorno prima della Maratona di New York attraversando il traguardo con 28 corridori del Monza Marathon Team. Nel frattempo entra a far parte del team di art4sport, attraverso il quale comincia la pratica sportiva agonistica delle discipline di canoa e snowboard.
Risultati sportivi
Nel 2012 conquista il primo posto nei Campionati italiani Junior di paracanoa nella prova di K1 TA discesa classica fluviale 2000 m .
Nel 2013, sempre ai Campionati italiani Junior di paracanoa, conquista il primo posto nelle discipline di K1 TA 3000 m , K1 TA maratona , K1 TA 200 mt, K1 TA 500 m e K1 TA 1000 m. Partecipa inoltre ai campionati mondiali assoluti dove conquista il quarto posto nel K1 200 m TA.
Nel 2014 partecipa ai XI Giochi paralimpici invernali di Sochi nella disciplina del cross-snowboard
, vince la medaglia d'oro alla Coppa del Mondo assoluta di paracanoa nella stessa specialità , si distingue in ambito europeo conquistando il primo posto nel K1 200 m TA ai Campionati Europei assoluti di paracanoa di Brandeburgo e partecipa ai Campionati assoluti italiani di paracanoa, dove vince nelle specialità K1 TA 3000 m, K1 TA 200 mt., K1 TA 500 m e K1 TA 1000 m
Nel 2015 vince l'oro ai campionati italiani nella specialità K1LTA femminile (5000 m), il bronzo ai campionati europei di canoa e paracanoa nei 200 m, l'argento alla coppa del mondo di canoa e paracanoa velocità (sempre nei 200 m) e ottiene il 5º posto nella finale del K1 KL3 200 m ai Mondiali di canoa e paracanoa di Milano (ottenendo così il pass per le Paralimpiadi di Rio 2016).
Il 2016 è un anno importante, interamente dedicato all'allenamento in preparazione alle Paralimpiadi di Rio 2016 in cui si classifica 6º nella gara del KL3 con il crono di 52.802 e alle gare in calendario. A marzo 2016 Veronica inaugura la stagione conquistando l'Oro ai Campionati nazionali italiani assoluti paracanoa categoria KL3 5000 m.
Veronica è impegnata in eventi di raccolta fondi e in manifestazioni sportive che fanno capo all'associazione art4sport ed è ospite degli eventi FIDAPA come testimonial sportiva.
Nel 2017 si classifica al 5º posto alla Coppa del mondo di paracanoa di Seghedino (HUN) nei 200m KL3.
Sempre nel 2017 Veronica Yoko si avvicina alla pratica sportiva del Paratriathlon, conseguendo da subito ottimi risultati nelle gare a livello nazionale e internazionale nella categoria sprint PTS2: oro al Campionato Italiano Paratriathlon, oro alla Coppa del Mondo Paratriathlon di Besancon (FRA), quinto posto ai Campionati Europei Paratriathlon di Kitzbuhel (AUS), bronzo alla Coppa del Mondo Paratriathlon di Iseo (ITA) e settimo posto ai Campionati del mondo a Rotterdam (NED).
Nel 2018 si classifica al 5º posto alla World Paratriathlon Series di Yokohama (JPN) nei 200m KL3 nella categoria sprint PTS2. Nel Campionato Italiano Paratriathlon vince la medaglia d'oro; ottimi risultati anche Coppa del Mondo di Paratriathlon: è argento a Eton Dorney (GBR) e bronzo Iseo (ITA); ai Campionati Europei Paratriathlon di Tartu (EST) è medaglia di bronzo.
Nell'agosto 2021 ai Giochi Paralimpici di Tokyo 2020, conquista una medaglia di bronzo nel triathlon, categoria PTS2, alle spalle delle americane Allysa Seely e Hailey Danz. Tre anni dopo, invece, vince la medaglia d'argento nella medesima specialità alle Paralimpiadi di Parigi sempre alle spalle dell'americana Hailey Danz.
Altre attività Nel 2022 ha posato per la copertina del numero di gennaio dell'edizione italiana di Vogue, fotografata da Cho Gi-SeokVeronica Yoko Plebani argento nel Triathlon alle Paralimpiadi e cover girl di Vogue: «Pensavo che non avrei dimenticato il dolore. E invece l’ho fatto. Per questo oggi non ho paura di niente» vogue.it; il 5 marzo 2026 ha partecipato alla cerimonia di apertura delle Paralimpiadi di Milano Cortina 2026, portando con Carlotta Bertotti la bandiera italianaChi è Carlotta Bertotti, la modella dalla bellezza unica che ha portato la bandiera italiana a Veronica Yoko Plebani ai Giochi Paralimpici: «L’inclusività è reale quando diventa la normalità» vogue.it.
Opere
Onorificenze
Palmarès AnnoManifestazioneSedeEventoRisultato2013Campionati mondiali assoluti di paracanoa DuisburgK1 F 200 m TA4ª2014Campionati europei assoluti di paracanoa BrandeburgoK1 TA 200 mGiochi paralimpici invernali SočiSnowboard-cross11ª2015Campionati europei assoluti di paracanoa RačiceKL3 200 mCoppa del mondo di paracanoa velocità DuisburgKL3 200 mCampionati mondiali di canoa e paracanoa MilanoKL3 200 m5ª2016Campionati mondiali di canoa e paracanoa DuisburgKL3 200 m4ªCampionati europei di canoa e paracanoa MoscaKL3 200 m4ªGiochi paralimpici estivi Rio de JaneiroKL3 200 m6ª2017Coppa del mondo di paracanoa velocità SeghedinoKL3 200 m5ªCoppa del Mondo Paratriathlon Besançonsprint PTS2Campionati Europei Paratriathlon Kitzbühelsprint PTS25ªCoppa del Mondo Paratriathlon Iseosprint PTS2Campionati del Mondo Paratriathlon Rotterdamsprint PTS27ª2018Coppa del Mondo Paratriathlon Eton (Berkshire)sprint PTS2World Paratriathlon Series Yokohamasprint PTS25ªWorld Paratriathlon Series Iseosprint PTS25ªCampionati Europei Paratriathlon Tartusprint PTS2Campionati del Mondo Paratriathlon Gold Coastsprint PTS28ª2019Coppa del Mondo Paratriathlon Besançonsprint PTS2Coppa del Mondo Paratriathlon Magogsprint PTS2Coppa del Mondo Paratriathlon Tokyosprint PTS24ªCampionati del Mondo Paratriathlon Lausannesprint PTS24ªCoppa del Mondo Paratriathlon Banyolessprint PTS2Campionati Europei Paratriathlon Valenciasprint PTS2Coppa del Mondo Paratriathlon Funchalsprint PTS22021World Paratriathlon Series Leedssprint PTS2Coppa del Mondo Paratriathlon Besançonsprint PTS2Coppa del Mondo Paratriathlon La Coruñasprint PTS2Giochi paralimpici estivi TokyoTriathlon PTS2 2024Giochi paralimpici estivi ParigiTriathlon PTS2
Campionati nazionali
2012 ai Campionati nazionali italiani junior paracanoa, K1 TA discesa classica fluviale
2013 ai Campionati nazionali italiani junior paracanoa, K1 TA 200 m ai Campionati nazionali italiani junior paracanoa, K1 TA 500 m ai Campionati nazionali italiani junior paracanoa, K1 TA 1000 m ai Campionati nazionali italiani junior paracanoa, K1 TA 3000 m ai Campionati nazionali italiani junior paracanoa, K1 TA maratona ai Campionati nazionali italiani assoluti parasnowboard, LL snowboard-cross
2014 ai Campionati nazionali italiani assoluti paracanoa, K1 TA 200 m ai Campionati nazionali italiani assoluti paracanoa, K1 TA 500 m ai Campionati nazionali italiani assoluti paracanoa, K1 TA 1000 m ai Campionati nazionali italiani assoluti paracanoa, K1 TA 3000 m
2015 ai Campionati nazionali italiani assoluti paracanoa, K1 LTA 500 m
2016 ai Campionati italiani assoluti paracanoa, KL3 500 m ai Campionati italiani assoluti paracanoa, KL3 200 m
2017 ai Campionati italiani paratriathlon, sprint PTS2 femminile
2018
ai Campionati italiani di paratriathlon, sprint PTS2 femminile
Note
Altri progetti
Collegamenti esterni
Categoria:Sportivi paralimpici italiani Categoria:Vincitori di medaglia d'argento paralimpica per l'Italia Categoria:Vincitori di medaglia di bronzo paralimpica per l'Italia