San Pancrazio (italiano) o Sankt Pankraz (todesch) l'è 'n cümü italià, de la regiù del Trentino-Alto Adige, en Pruvìncia de Bolzano. El g'ha presapóch 1.609 abitàncc, 'na superfìce de 62 km² e 'na densità de 26 ab./km². El cunfìna coi cümü de Castelfondo (TN), Lana, Lauregno, Naturno, Senale-San Felice, Tesimo, Ultimo.
Situasiù linguìstica Lèngua parlàda (cens 2001) 99,81 % todèsch 0,13 % italià 0,06 % ladì
Evulusiù demogràfica