La Lüganega (anca Lüganiga o Lüganica) l'è 'na salsissa faia cun el büdel grass del nimal, ciamada insì, scunda el Varon, parchà i suldà i han imparad a fala dai lücan. L'è un mangià tipich de la Lumbardia, dal Venet e dal Trentin.
Categoria:Cusina lombarda Categoria:Cusina veneta Categoria:Cusina trentina Categoria:Prodott agroalimentar tradizional de la Lombardia