El mondeghili l'è on mangià de la cusina lombarda, soratutt de Milan e de la soa zona.
Rizzetta Se ciappen di polpett de carna trida e se coeusen, dopo d'avèi impastaa con de l'oeuv, l'erborin e 'l formagg. Despoeu de la cottura, vegnen impanaa e fritt in del buter. Despess el mondeghili el vegniva cusinaa per podè doperà e finì i vanzadusc de la carna de on olter disnà. Categoria:Cusina lombarda