El bossolà bressan a l'è un dolz tipegh del temp de Nedal, che 'l se mangia in tra Bressa, i Ors Noeuv e Montciar, sgiamò de tucc i Sant o del dì di mort. Fad de farina, buter, oeuv e lacc, a l'è un giambellon bell gnuch, che despess a l'è puciad in del lacc o in del cafè col lacc.
Bibliografia Fiorenzo Fisogni, Pirlo, casonsei e bossolà, in Brescia, Milano, Skira, 2009, ISBN 978-88-572-0219-8.
Vos corelade Anell di Monegh
Categoria:Dolz de Natal