Santa Maria la Fossa l'è 'n cümü italià, de la regiù de la Campania, en Pruvìncia de Caserta. El g'ha presapóch 2.645 abitàncc, 'na superfìce de 29 km² e 'na densità de 91 ab./km². El cunfìna coi cümü de Capua, Casal di Principe, Grazzanise, San Tammaro.