мини| Млечните производи се добиваат од млеко мини|Млечните производи и односите во производството Благота или млечни производи — прехранбени производи кои содржат или се произведуваат од млекото на цицачите. Тие првенствено се произведуваат од цицачи како крави, биволици, кози, овци и камили.
Покрај млекото, во исхраната на луѓето се користат и млечни производи, како што се: крем, путер, маст матеница јогурт, ајран сладолед, сирење, кајмак , сурутка, шлаг, пудинг, кисело млеко, сирење, биено сирење кефир, лактоза, млеко во прав и чоколадно млеко.
Млечните производи често се произведуваат во домаќинствата, а индустрискиот или занаетчискиот објект каде што се произведуваат млечни производи се нарекува млекара. Се консумираат ширум светот, со исклучок на поголемиот дел од Источна и Југоисточна Азија и делови од централна Африка.
Наводи
Надворешни врски Questions and Answers on dairy products Guide for homemade kefir
Категорија:Млечни производи Категорија:Есенцијални хранливи материи