Хамер — коктел од сладолед првично создаден во Детроит, Мичиген, во Bayview Yacht Club од Џером Адамс. Тоа бил првиот „алкохолен милкшејк“ од доцните 1960-ти. Се прави со лесен рум, Кахлуа и ванила сладолед.
Двајца легендарни шанкери се заслужни за создавањето на пијалакот. Според The Detroit Free Press, Џером Адамс го создал пијалакот во Bayview Yacht Club во 1967 година, но во написот од 1982 година , The Free Press изјавиле дека тој бил измислен во London Chop House од страна на Фарук Елхаје.Who Really Invented the Detroit Hummer?, Detroit Free Press, Detroit, Michigan, 10 May 2018 Оригиналниот рецепт еволуирал со текот на годините, при што новите верзии го замениле сладоледот од ванила со пеперминт, путер пекан или користеле свеж крем наместо сладолед.
Пијалакот се прави силен со речиси 118 милилитри алкохол во чаша од 220 милилитри. И покрај високата содржина на алкохол во пијалакот, тој нема силен вкус на алкохол. Цената на чаша била околу 90 долари во 2014 година.A Toast to a Historic Cocktail, The Times Herald, Port Huron, Michigan, 06 Jul 2014, Page B6
„Хамер“ не доживеал толку популарност како другите класични коктели како „Последниот збор“, бидејќи сладоледот се смета како тешка состојка за работа.Who Really Invented the Detroit Hummer?, Detroit Free Press, Detroit, Michigan, 10 May 2018
Наводи
Категорија:Ванила сладолед Категорија:Ванила Категорија:Коктели со рум Категорија:Коктели со водка