Лутеинот е ксантофил и е еден од 600-те каротиноиди во природата. Лутеинот се синтетизира само во растенијата и како и другите ксантофили го има во големи количества во листениот зеленчук, како спанаќот, кељот и жолтите моркови.
Ретината кај луѓето акумулира лутеин и зеаксантин.
Категорија:Каротиноиди Категорија:Вторични алкохоли Категорија:Антиоксиданси Категорија:Прехранбени антиоксиданси Категорија:Прехранбени бои