Мувоморка (), позната како црвена мувоморка, бесна габа, кучешка габа или змиска габа — столпчеста габа од родот Аmanita. Домородна низ умерените и крајбрежните и на Северната полутопка, мувоморката (Amanita muscaria) е ненамерно донесена во многу земји на јужната полутопка, генерално како симбионт со корените на дрвата бор и бреза, и сега е вистински космополитски вид. Се поврзува со разни листопадни и иглолисни дрвја.
Несомнено најраспространет вид, мувоморката е голема печурка со бело-жабло, бели-точки, обично црвена и е една од најпрепознатливите и најшироко сретнувана во популарната култура. Ова вклучува и дизајн на видео игри, како што е широката употреба на препознатлива мувоморка (Amantia muscaria ) во франшизата Марио и неговото напојување со Супер печурки.https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0024320505008805
И покрај нејзините лесно препознатливи одлики, мувоморката (Amanita muscaria) е печурка со неколку познати варијации или подвидови. Овие подвидови се малку поинакви, некои имаат жолти или бели шапки, но сите тие обично се нарекуваат мувоморки, а во најголем дел од времето се препознаваат по нивните забележителни бели дамки. Меѓутоа, неодамнешното истражување за ДНК на габите покажало дека некои од овие варијации воопшто не се мувоморки, како што е на пример, <i>Amanita persicina</i> која има шапка во бојана праска, но општото име „мувоморка“ сè уште важи.
Иако се класифицирани како отровни, извештаите за смрт на луѓе кои се резултат на консумација на мувоморката се исклучително ретки. Откако двапати ќе се врие со истурање на водата - што ја ослабува нејзината токсичност и ги распаѓа психоактивните супстанции на печурката - се јаде во делови на Европа, Азија и Северна Америка. Сите сорти на мувоморката (Amanita muscaria), но особено A. muscaria var. muscaria, се забележани по своите халуциногени својства, при што главните психоактивни состојки се невротоксините иботенична киселина и мусимолот. Локална сорта на печурки се користела како опоен и ентеоген од домородните народи на Сибир и од Лапонците, и има религиозно значење во овие култури. Има многу шпекулации за можна традиционална употреба на оваа печурка како пијанство и на други места како што се Блискиот Исток, Евроазија, Северна Америка и Скандинавија.
Таксономија и именување Се смета дека името на печурката на многу европски јазици произлегува од неговата употреба како инсектицид кога се попрскува во млеко. Оваа практика е забележана од германски и словенски говорни делови од Европа, како и од регионот Вогерзин и региони на други места во Франција и Романија. Албертус Магнус бил првиот што го забележал тоа во своето дело De vegetabilibus некое време пред 1256 година, коментирајќи го vocatur fungus muscarum, eo quod in lacte pulverizatus interficit muscas, „се нарекува мувоморка затоа што е во прав во млекото за да ги убие мувите. " Ramsbottom, p 44. мини|Покажувајќи го делумниот превез под капачето што се спушта за да формира прстен околу лентата Фламанскиот ботаничар од 16 век, Карл Клузиј, ја проследил практиката да го попрска во млеко во Франкфурт во Германија, додека Карл Линеј, „татко на таксономијата“, го забележал од Смоланд во јужна Шведска, каде што живеел како дете. Тој го опишал во том два од неговиот вид Plantarum во 1753 година, давајќи му го името Agaricus muscarius, специфичен епитет што произлегува од латинскиот musca што значи „мува“. Сегашното име го стекнале во 1783 година, кога било ставено во родот Аманита од Жан-Батист Ламарк, име санкционирано во 1821 година од „таткото на микологијата“, шведскиот натуралист Елиас Магнус Фрајс . Датумот на започнување на целата микота бил утврден со општ договор како 1 јануари 1821 година, датум на работа на Фрајс, и така, целосното име било Amanita muscaria (L.: Fr.) Hook . Изданието на Меѓународниот кодекс на ботаничка номенклатура од 1987 година ги сменило правилата за датумот на започнување и примарната работа за имињата на габите, а имињата сега може да се сметаат за валидни уште од 1 мај 1753 година, датумот на објавување на делото на Линеј. Оттука, Линеј и Ламарк се земени како имиња на Amanita muscaria (L.) Lam.
Англискиот миколог Џон Рамсботом објавил дека мувоморката се користела за ослободување од бубачки во Англија и Шведска, а печурка за бубачки е старо алтернативно име за видот.Ramsbottom, p 44. Францускиот миколог Пјер Булиар изјавил дека без успех се обидел да ги реплицира неговите својства за убивање на мува во неговото дело (1784), и предложил нов бином име Agaricus pseudo-aurantiacus поради ова. Едно соединение изолирано од габата е 1,3-диолеин (1,3-ди (цис-9-октадеценоил) глицерол), кој ги привлекува инсектите.Benjamin, Mushrooms: poisons and panaceas, pp 306–07. Се претпоставува дека мувите намерно бараат мувоморки за неговите опојни својства. Алтернативна изведба предлага терминот мува - да не се однесува на инсекти како такви, туку на делириум што произлегува од употребата на габата. Ова се заснова на средновековното верување дека мувите можат да влезат во главата на некоја личност и да предизвикаат ментална болест. Неколку регионални имиња се чини дека се поврзани со оваа конотација, што значи „луда“ или „будала“ верзија на високо ценетата за јадење печурка Јајчарка (Amanita caesarea). Оттука постои „луд ориол“ ( на каталонски), (mujolo folo од Тулуз), ( од одделот Авејрон во Јужна Франција), ( од Трентино во Италија). Локалното име на дијалект во Фрибург во Швајцарија е tsapi de diablhou, што во превод значи „капа на ѓаволот“.
Класификација Мувоморката е типски вид на родот. Како продолжение, тоа е исто така тип на видови на Аманита под родот Amanita, како и дел Amanita во рамките на овој под род. Под род Аманита ги вклучува сите Аманита со неамилоидни спори. Аманита вклучува видови со трнлив универзален превез на остатоци, вклучувајќи ја волвата која ќе се сведе на серија концентрични прстени, како и остатоци на превезот на шапката и многу лепенки или брадавици на шапката. Повеќето видови од оваа група имаат и луковична основа. Amanita делот Amanita состои од мувоморка (A.muscaria) и нејзините блиски роднини, меѓу кои и пантерова мувоморка (A. pantherina), светложолта мувоморка (А.gemmata), A. farinosa, и A. xanthocephala. Современите габични таксономисти ја класифицираат мувоморката (Amanita muscaria) и нејзините сојузници на овој начин засновани врз груба морфологија и инамилоидија на спорите. Две неодамнешни молекуларни филогенетски студии ја потврдуваат оваа класификација како природна.
Контроверзии десно|мини| Amanita muscaria var. формата сега е синоним за Amanita muscaria вар. примероци Amanita muscaria значително се разликува по својата морфологија и многу власти препознаваат неколку подвидови или сорти во рамките на видовите. Во „Agaricales in Modern Taxonomyа“, германскиот миколог Ролф Сингер наведува три подвида, иако без опис: А.muscaria ssp. мускарија, А.muscaria ssp. americana, и А. muscaria ssp. flavivolvata
Сепак, молекуларна филогенетска студија од 2006 година на различни регионални популации на мувоморката (А.muscaria) од микологот Јозеф Гемл и неговите колеги пронашле три различни клад во овој вид што претставува, приближно, евроазиско, евроазиско „субалпинско“ и северноамериканско живеалиште. Примероци кои припаѓаат на сите три клад се пронајдени на Алјаска; ова довело до хипотеза дека ова е центар на диверзификација за овој вид. Студијата разгледала и четири именувани сорти на видовите: вар. alba,, вар. flavivolvata, вар. formosa (вклучувајќи вар. guessowii) и вар. regalis од двете области. Сите четири сорти се пронајдени и во евроазиската и во северноамериканската обвивка, доказ дека овие морфолошки форми се полиморфизми отколку различни подвидови или сорти. Понатамошната молекуларна студија на Гемл и неговите колеги објавена во 2008 година покажува дека овие три генетски групи, плус четвртата поврзана со дабово-букова- борова шума во југоисточниот дел на САД и уште две на островот Санта Круз во Калифорнија, се разграничени доволно генетски да се сметаат за посебни видови. Така мувоморката, како што стои во моментов, е очигледно, комплекс на видови. Комплексот, исто така, вклучува најмалку три други тесно поврзани таксони, кои во моментов се сметаат за мнозинство на видови: А.breckonii е печурка со затворен слој, поврзана со четинари од северозападниот дел на Тихиот Океан, и А.gioiosa и А.heterochroma од средоземниот слив и од Сардинија, соодветно. Последниве две се наоѓаат со дрвјата Евкалиптус и Цистус, и не е јасно дали се домородни или се пренесени од Австралија.
Amanitaceae.org наведува четири варијанти , но вели дека тие ќе бидат одделени во сопствените таксони „во блиска иднина“. Тие се: Слика Референтно име Заедничко име Синоним Опис Amanita muscaria Евроазиска мувоморка Светлоцрвена мувоморка од северна Европа и Азија. Шапката може да биде портокалова или жолта поради бавниот развој на пурпурниот пигмент. Широка шапка со бели или жолти брадавици кои се отстрануваат со дожд. Познато е дека е токсично, но го користат шаманите во северните култури. Поврзано претежно со бреза и разновидни четинари во шумата. Amanita muscaria var. flavivolvata Американски летачка мувоморка црвена, со жолто-жолтобели брадавици. Се наоѓа од јужна Алјаска надолу низ Карпестите Планини, преку Средна Америка, сè до Андите Колумбија. Родхам Тулос го користи ова име за да ги опише сите „типични“ А.muscaria од домородните популации на Новиот свет. Amanita muscaria Американски летачкa мувоморка (жолта варијанта) Amanita muscaria var. formosa има жолто до портокалова шапка,во центарот повеќе портокалово или можеби дури и црвеникаво портокалово. Најчесто се наоѓа во североисточна Северна Америка, од Њуфаундленд и Квебек јужно, сè до државата Тенеси. Некои органи (сп. Eненкинс) ги третираат овие популации како А.muscaria var. формоза, додека други (сп. Tulloss) ги препознаваат како посебна сорта. Amanita muscaria var. inzengae мувоморка Инзенга има жолто до портокалово-жолто капаче со жолтеникави брадавици и стебло што може да биде потемнето.
Опис алт=A white-fleshed mushroom with a red skin cut in half|десно|мини| Пресек на плодно тело, покажувајќи пигмент под кожата и слободни жабри Голема, видлива печурка, мувоморка (Amanita muscaria) е генерално честа и многубројна каде што расте, и често се наоѓа во групи со базидиокарпи во сите фази на развој. Агарични плодни тела излегуваат од почвата и изгледаат како бели јајца. По излегувањето од земјата, шапката е покриена со бројни мали брадавици во форма на пирамида. Ова се остатоци од универзалниот превез, мембрана што ја затвора целата печурка кога е сè уште многу млада. Дисекцијата на печурката во оваа фаза открива карактеристичен жолтеникав слој на кожа под превезот, што помага во идентификација. Како што расте габата, црвената боја се појавува низ скршениот превез и брадавиците стануваат помалку истакнати; тие не се менуваат по големина, но се намалуваат во однос на проширената површина на кожата. Шапката се менува од топчеста во полутопкична и, конечно, кај зрели примероци слични се на плочи и рамни се. Целосно израснати, имаат светло-црвена шапка и обично е околу 8-20 см во пречник, иако се пронајдени и поголеми примероци. Црвената боја може да исчезне за време на дожд и кај постарите печурки.
Слободните жабри се бели, како и отпечатоците од спори. Овалните спори имаат димензии 9–13 со 6,5–9 мм; тие не стануваат сини со примена на јод. Дршката е бела, 5-20 см висока и 1-2 см широки, и има малку кршлива, влакнеста текстура типична за многу големи печурки. Во основата е проширена и носи универзални остатоци од превез во форма на два до четири различни прстени или навлаки. Помеѓу базалните универзални превези и жабри се остатоци од делумниот превез (кој ги покрива жабрите за време на развојот) во форма на бел прстен. Може да биде доста широк и слаб со возраста. Општо, не постои поврзан мирис, освен благо на земја.