мини|Празнична торта со свеќа, жито и виноСлавски колач ― традиционален српски колач, еден вид леб од квасец. Направен е за православната христијанска прослава на слава, претставнички список на нематеријалното културно наследство на човештвото на УНЕСКО. Парохискиот свештеник го посетува семејството за да ги освети колачот и црвеното вино и да запали свеќа од пчелин восок со печат на ликот на светецот.

Често на прославата се поканети поширокото семејство и пријателите. Погачата се прелива со вино, а пред ручекот се сече или крши членовите на семејството.

Значење Се слави домашна литургија, домаќинство, семејни собири и семејна традиција. Словенскиот колач, заедно со свеќата и пченичното јадење како жито или колива, се присутни на сите славски прослави и се сметаат за клучни елементи.

Колачот го симболизира телото на Исус, а виното со кое се јаде колачот ја претставува неговата крв. Традиционално, една жена го правеше лебот ден пред прославата, откако се капеше, се облече во чиста облека, ја кажуваше Господовата молитва и се прекрсти. Традицијата повикува тестото да се прави со осветена вода.

За време на пандемијата на коронавирус, здравствените и верските власти советуваа дека не е неопходно тортата да се носи во црква, дека не е потребно пеење за прославата и дека собирите треба да бидат ограничени на членовите на домаќинството. Опис Колачот е тркалезен колач со квасец кој личи на леб, приближно 15 см висока. Традиционално, плетеното тесто се завиткува околу работ и се втиснува крст од тесто во центарот на тестото, делејќи го лебот на четвртинки. Секоја четвртина добива дополнителна декорација, како кирилица „Ц“, што означува само слога Србина спашава што значи „Само единството ќе ги спаси Србите“. Околу работ се буквите „ИС ХС НИ КА“ (кирилица), кратенка за „Исус Христос победува“.

Осветување Парохискиот свештеник го посетува семејството за да ги освети колачот и црвеното вино и да запали свеќа од пчелин восок со печат на ликот на светецот. Наместо тоа, некои семејства ја носат тортата во црква за да ја осветат.

Откако ќе се освети колачот, се прелива со вино. Жената од домаќинството го сече на четвртинки и го врти со исечената страна нагоре. Понатаму се сече на парчиња од другите членови на семејството и од најстарите или најважните гости.

Галерија

Поврзано Светец заштитник

Наводи

Категорија:Српска култура Категорија:Српска кујна