A-i é vàire rasse ëd trìfole. Le pì apressià a son:
Tuber magnatum, la trìfola bianca o trìfola d'Alba; Tuber aestivum, la trìfola nèira; Tuber brumale, la trìfola nèira anvernal; Tuber melanosporum; Tuber macrosporum.
Categorìa:Mangé a la piemontèisa Categorìa:Trìfole