thumb|right
Fagopyrum esculentum Pianta anual, àuta da 60 a 100 cm, con motobin ëd ramificassion. Le feuje a son triangolar, fior ëd color bianch-reusa o ross. A chërs motobin an pressa, an manera ch'a peul esse coltivà dapress a n'àutr sereal. A fioriss da luj a otóber.
Ambient A l'é coltivà ant l'Italia setentrional, da 500 a 1500 méter.
Proprietà Le smens a son sensa glùtin, e a peulo esse mangià dai céliach.
Cusin-a A viv pa sërvaj e a l'é pa na graminosa. A l'é dovrà për ij pizzoccheri, la polenta taragna, e via fòrt.
Arferiment bibliogràfich për chi a veul fé dj'arserche pì ancreuse Fagopyrum esculentum Moench.
Categorìa:Erbe an cusin-a Categorìa:Fagopyrum
cs:Pohanka eo:Fagopiro eu:Artobeltz hsb:Hejduška ru:Гречиха#Гречиха обыкновенная uk:Гречка wa:Boûkete